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2018年10月31日 星期三
2018年10月30日 星期二
項明生 追尋日本明治維新之源
來源：Hong Kong Economic Times | 2018-10-30
今年適逢日本明治維新150周年、中國戊戌變法120周年，曾為Sony首位華人董事並於日本公司前後工作20多年、現專職旅遊達人的項明生籌備3年之久，親自走訪日本18個城市，於全新免費台「香港開電視」推出13集日本大河劇式文化旅遊節目《明治憑甚麼》，從衣食住行探討明治維新對日本的影響及對世人的啟示。
明治維新是一項由明治天皇發起的日本大型西化計劃，這次項明生從衣食住行入手，探討明治維新如何改變日本人的生活。「香港人那麼愛去日本旅遊，有沒有想過日本為甚麼會是現在這個樣子？其實現在大家去日本食玩住買，所有事物都是始於明治維新！」
紅豆包曾作打仗軍糧
項明生在當中不乏有趣的發現，譬如由木村屋發明的日本第一個紅豆包。西方人喜愛吃包，但不會吃紅豆，而日本人喜愛食的銅鑼燒中間夾着紅豆蓉，紅豆包便是用西方麵包夾着日本傳統食物。該店老闆當時將紅豆包獻給明治天皇，天皇一試難忘，於是推廣至全國，甚至在日俄戰爭時期將紅豆包當軍糧派給軍人，方便食用。明治天皇更認為紅豆包代表了日本。
「一杯牛奶可以改變一個民族！」明治天皇如是說。項明生又走到日本第一個飼養乳牛的農場--小岩井農場，這個農場的源起是明治天皇發現日本人長得矮小的原因：不飲牛奶，不食牛肉。原來農耕民族認為牛是人類的好夥伴，因此拒絕食牛。可是西方人長得高大，正是因為牛肉及牛奶。明治天皇遂下令在荷蘭進口乳牛，並要求全民飲牛奶食牛肉，於是第一間飼養乳牛的農場便誕生了。農場經營了150年至今，還創新地推出牛奶拉麵，即以鮮搾牛奶煮麵。
日本凡爾賽宮貼滿真金
除了飲食，還有服飾。日本第一間西裝店高橋洋服店於明治維新時期成立，當年明治天皇曾到倫敦做了一套西裝，於是便想到也要在日本擁有一間西裝店。日本西裝別具特色，與西方的剪裁不同，日式西裝會貼身一點，很多細節位，而且全部是度身訂造，師傅會量度客人有沒有高低肩，如有便會塾高一點，揚長避短。西裝價錢大約萬多元起，需等待個幾月才拿到。相比普通西裝也許有點貴，但其實單是買店舖的故事及老闆的經驗都已經值回票價。
項明生原以為明治維新時期的建築物早已在二戰時被美國炸毀，不過原來為數也不少。其中最為人熟知、最架勢的要數位於東京市中心的明治天皇皇宮，猶如鬧市中的法國凡爾賽宮。皇宮是天皇的家，到現時為止仍然肩負起招待外國政要的要務，曾到訪的賓客包括伊利沙伯女皇、胡錦濤、特朗普等。宮內牆身貼滿真金，在一片西方的象徵圖案中，也隱藏了日本本國的優美事物，例如武士盔甲、天皇家紋，以及當時比黃金還要貴、被譽為國寶的七寶燒，上面印有日本本土花鳥。
對項明生來說，每次旅遊都是一次遊學體會，寓旅遊於學習。他笑說：「我已經四張幾了，如果我仍然停留在食玩買，就太對不起日本了。如果日本只是一個商場、一間餐廳，我就會只介紹飲食購物，然而，她不是。她是一個蘊含豐富歷史文化的國家。」
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
木村屋總本店
地址：中央區銀座4-5-7
...................
小岩井農場
地址：日本國岩手縣石町丸谷地36-1
...................
高橋洋服店
地址：東京都中央區銀座4-3-9 タカハシ クイーンズハウス3F
...................
訪問場地提供︰如心銅鑼灣海景酒店
今年適逢日本明治維新150周年、中國戊戌變法120周年，曾為Sony首位華人董事並於日本公司前後工作20多年、現專職旅遊達人的項明生籌備3年之久，親自走訪日本18個城市，於全新免費台「香港開電視」推出13集日本大河劇式文化旅遊節目《明治憑甚麼》，從衣食住行探討明治維新對日本的影響及對世人的啟示。
明治維新是一項由明治天皇發起的日本大型西化計劃，這次項明生從衣食住行入手，探討明治維新如何改變日本人的生活。「香港人那麼愛去日本旅遊，有沒有想過日本為甚麼會是現在這個樣子？其實現在大家去日本食玩住買，所有事物都是始於明治維新！」
紅豆包曾作打仗軍糧
項明生在當中不乏有趣的發現，譬如由木村屋發明的日本第一個紅豆包。西方人喜愛吃包，但不會吃紅豆，而日本人喜愛食的銅鑼燒中間夾着紅豆蓉，紅豆包便是用西方麵包夾着日本傳統食物。該店老闆當時將紅豆包獻給明治天皇，天皇一試難忘，於是推廣至全國，甚至在日俄戰爭時期將紅豆包當軍糧派給軍人，方便食用。明治天皇更認為紅豆包代表了日本。
「一杯牛奶可以改變一個民族！」明治天皇如是說。項明生又走到日本第一個飼養乳牛的農場--小岩井農場，這個農場的源起是明治天皇發現日本人長得矮小的原因：不飲牛奶，不食牛肉。原來農耕民族認為牛是人類的好夥伴，因此拒絕食牛。可是西方人長得高大，正是因為牛肉及牛奶。明治天皇遂下令在荷蘭進口乳牛，並要求全民飲牛奶食牛肉，於是第一間飼養乳牛的農場便誕生了。農場經營了150年至今，還創新地推出牛奶拉麵，即以鮮搾牛奶煮麵。
日本凡爾賽宮貼滿真金
除了飲食，還有服飾。日本第一間西裝店高橋洋服店於明治維新時期成立，當年明治天皇曾到倫敦做了一套西裝，於是便想到也要在日本擁有一間西裝店。日本西裝別具特色，與西方的剪裁不同，日式西裝會貼身一點，很多細節位，而且全部是度身訂造，師傅會量度客人有沒有高低肩，如有便會塾高一點，揚長避短。西裝價錢大約萬多元起，需等待個幾月才拿到。相比普通西裝也許有點貴，但其實單是買店舖的故事及老闆的經驗都已經值回票價。
項明生原以為明治維新時期的建築物早已在二戰時被美國炸毀，不過原來為數也不少。其中最為人熟知、最架勢的要數位於東京市中心的明治天皇皇宮，猶如鬧市中的法國凡爾賽宮。皇宮是天皇的家，到現時為止仍然肩負起招待外國政要的要務，曾到訪的賓客包括伊利沙伯女皇、胡錦濤、特朗普等。宮內牆身貼滿真金，在一片西方的象徵圖案中，也隱藏了日本本國的優美事物，例如武士盔甲、天皇家紋，以及當時比黃金還要貴、被譽為國寶的七寶燒，上面印有日本本土花鳥。
對項明生來說，每次旅遊都是一次遊學體會，寓旅遊於學習。他笑說：「我已經四張幾了，如果我仍然停留在食玩買，就太對不起日本了。如果日本只是一個商場、一間餐廳，我就會只介紹飲食購物，然而，她不是。她是一個蘊含豐富歷史文化的國家。」
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木村屋總本店
地址：中央區銀座4-5-7
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小岩井農場
地址：日本國岩手縣石町丸谷地36-1
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高橋洋服店
地址：東京都中央區銀座4-3-9 タカハシ クイーンズハウス3F
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訪問場地提供︰如心銅鑼灣海景酒店
鬆弛熊東京夢遊仙境
來源：Oriental Daily News | 2018-10-30
由即日起至12月2日，在東京池袋又有一間期間限定的鬆弛熊Café與大家見面，只能夠講一句：「日本人實在太鍾意這隻可愛小熊了！」今次同樣是慶祝鬆弛熊面世15周年，不過主題就換成夢遊仙境，除了帶來11款菜式與特飲之外，也有只限在池袋NAMJA TOWN出售的萬用袋、鎖匙扣、襟章等精品發售，同場亦有與主題相關的小遊戲，一次過滿足你「食買玩」3個願望。
主題美食既有主菜亦有甜品，點餐後更可獲贈指定貓形卡片一張，而穿上柴郡貓（Cheshire Cat）服裝的鬆弛熊將於11月3日及12月1日下午2時至4時跟Fans見面。
雞蛋料理營養豐富，化身魔術師鬆弛熊與大家玩啤牌戲法。
撰文：楊雅菁
網址：event.bandainamco-am.co.jp/namja/rilakkuma/
由即日起至12月2日，在東京池袋又有一間期間限定的鬆弛熊Café與大家見面，只能夠講一句：「日本人實在太鍾意這隻可愛小熊了！」今次同樣是慶祝鬆弛熊面世15周年，不過主題就換成夢遊仙境，除了帶來11款菜式與特飲之外，也有只限在池袋NAMJA TOWN出售的萬用袋、鎖匙扣、襟章等精品發售，同場亦有與主題相關的小遊戲，一次過滿足你「食買玩」3個願望。
主題美食既有主菜亦有甜品，點餐後更可獲贈指定貓形卡片一張，而穿上柴郡貓（Cheshire Cat）服裝的鬆弛熊將於11月3日及12月1日下午2時至4時跟Fans見面。
雞蛋料理營養豐富，化身魔術師鬆弛熊與大家玩啤牌戲法。
撰文：楊雅菁
網址：event.bandainamco-am.co.jp/namja/rilakkuma/
2018年10月29日 星期一
好風景 京都天橋立
來源：am730 | 2018-10-29
位於京都府北部的「天橋立」，距離市中心約2小時車程，但擁有一道3.6公里長的海上沙洲，長滿茂密的日本黑松，風景優美，跟廣島的宮島、宮城的松島，並列「日本三景」之一。當地還有特別的賞景方法：背向天橋立，彎腰從兩條腿間跨下窺看，名為「股觀」，景觀天地逆轉，猶如空中橫臥一道橋樑，被譽為京都絕境。
最佳觀賞位置
「天橋立」位於京都府北部的丹後半島，面朝宮津灣，從大阪出發車程幾近3小時，但遊客絡繹不絕。天橋立有四大觀賞位置，不同位置的沙洲景色各異，當中最著名的是，座落天橋立北側海拔130米山腰的「傘松公園」，是眺望天橋立的絕佳位置，旅客需乘搭吊椅登山，座椅全無遮蔽，雙腳懸空，畏高者覺得可怕，但視野極佳。
一睹「昇龍觀」
公園面積偌大，焦點是直徑60米的円形展望台「Sky deck」，從此俯瞰的天橋立沙洲，猶如橫臥天空的飛龍，被稱之為「昇龍觀」。
展望台一旁，更連接離地40米高、玻璃地板的空中走廊，360度宮津灣美景盡入眼簾。另一邊，還有傳統的投碟祈福遊戲，旅客投出陶碟，若能穿過「智慧之輪」，即能幸福美滿，信不信由你。
「股觀」發祥地
其實，傘松公園正是「股觀」的發祥地，園內設有多個股觀台，真正發祥地藏於公園山崗，需從展望台旁邊的樓梯拾級而上。一場來到，男女老幼不分國籍，都齊齊腿張開，彎腰低頭看風景，腰力不夠隨時人仰馬翻，狀甚有趣。姑勿論風景是否變得更美，但好玩有趣。有時，做人何不輕鬆下！
Info
交通：大阪駅乘JR福知山線至「福知山」駅，再轉乘京都丹後鉄道至「天橋立」駅，車程約2小時40分鐘。
簽證：特區護照及BNO可免簽證停留90天。www.hk.emb-japan.go.jp
匯率：100日圓約兌7港元
航班：樂桃航空香港直航關西國際機場，票價約$2,200。www.flypeach.com/hk
位於京都府北部的「天橋立」，距離市中心約2小時車程，但擁有一道3.6公里長的海上沙洲，長滿茂密的日本黑松，風景優美，跟廣島的宮島、宮城的松島，並列「日本三景」之一。當地還有特別的賞景方法：背向天橋立，彎腰從兩條腿間跨下窺看，名為「股觀」，景觀天地逆轉，猶如空中橫臥一道橋樑，被譽為京都絕境。
最佳觀賞位置
「天橋立」位於京都府北部的丹後半島，面朝宮津灣，從大阪出發車程幾近3小時，但遊客絡繹不絕。天橋立有四大觀賞位置，不同位置的沙洲景色各異，當中最著名的是，座落天橋立北側海拔130米山腰的「傘松公園」，是眺望天橋立的絕佳位置，旅客需乘搭吊椅登山，座椅全無遮蔽，雙腳懸空，畏高者覺得可怕，但視野極佳。
一睹「昇龍觀」
公園面積偌大，焦點是直徑60米的円形展望台「Sky deck」，從此俯瞰的天橋立沙洲，猶如橫臥天空的飛龍，被稱之為「昇龍觀」。
展望台一旁，更連接離地40米高、玻璃地板的空中走廊，360度宮津灣美景盡入眼簾。另一邊，還有傳統的投碟祈福遊戲，旅客投出陶碟，若能穿過「智慧之輪」，即能幸福美滿，信不信由你。
「股觀」發祥地
其實，傘松公園正是「股觀」的發祥地，園內設有多個股觀台，真正發祥地藏於公園山崗，需從展望台旁邊的樓梯拾級而上。一場來到，男女老幼不分國籍，都齊齊腿張開，彎腰低頭看風景，腰力不夠隨時人仰馬翻，狀甚有趣。姑勿論風景是否變得更美，但好玩有趣。有時，做人何不輕鬆下！
Info
交通：大阪駅乘JR福知山線至「福知山」駅，再轉乘京都丹後鉄道至「天橋立」駅，車程約2小時40分鐘。
簽證：特區護照及BNO可免簽證停留90天。www.hk.emb-japan.go.jp
匯率：100日圓約兌7港元
航班：樂桃航空香港直航關西國際機場，票價約$2,200。www.flypeach.com/hk
2018年10月27日 星期六
學傳統工藝 日本島根
來源：Sing Tao Daily | 2018-10-27
不少人都對日本傳統文化着迷，如果你正是其中一員，來到本州西北部的島根縣（Shimane），便有許多日本傳統工藝活動供你體驗，當中計有製作迷你版的注連繩、學習使用古老織布機編織杯墊，甚至是嘗試把玉石打磨成傳統的勾玉吊飾，悉數饒具趣味。
出雲大社 注連巨繩
說到島根縣最著名的神社，當然是出雲大社，傳說每逢農曆十月，日本諸神便會聚集在出雲大社，令出雲地區成為「神在月」之地，至於日本其他地方因為沒有任何神祇留守，整個農曆十月都被喚作「神無月」，由此正好彰顯出雲大社的神聖地位。
來到出雲大社朝聖，大家定會發現在拜殿及神樂殿均掛有巨大的草繩「注連繩」（しめなわ），注連繩一般都被懸在神社或鳥居前，象徵神聖界綫，在全國很多神社均可看見，不過便以出雲大社神樂殿這根長十三米、重四噸半的注連繩為全國最大，據悉今天懂得紮製大型注連繩的工匠已是寥寥可數，他們大多來自島根縣飯南町的製作工場，在此不但製成出雲大社的注連繩，更包辦日本各地多家神社的同類製品工作，相關客戶據悉更遠至夏威夷呢！
據工場工匠林正和表示，工場為出雲大社製作的注連繩，每隔四年至八年便要更換一次，最近便剛更新了一趟，難怪我到訪時便覺得這兩根注連繩都像新的一樣。原來要紮成如此巨大的注連繩，便得花上許多人力及好幾個月的時間。不過作為旅客，仍可在此輕鬆學習到最簡單的紮繩技巧，當中會以繞圈形狀為主，並按難度及實際情況細分為幾個級別。
新鮮稻草 試製飾物
對於首次接觸注連繩紮作工藝的我，當然是選擇費用為880日圓（約61港元）及需時約三、四十分鐘的初級課程。導師率先介紹製作注連繩材料，基本上都是在附近收割得來的稻草，這些稻草要先存放好些日子，待至乾透才可使用，不過這趟我們用來製作小輪圈飾物的稻草，卻是顏色鮮綠、看起來比較美觀的新鮮稻草。
正式進到體驗階段，在導師的指導下，我先把稻草分成兩邊，然後固定在鉗子上，便可像紮辮一樣扭動草繩把兩邊互疊在一起，並在結尾時留下大約二十厘米的稻草頭來綁緊尾部，再利用這條完整的繩子，繞成大、中、小三圈後便大致完成製作，最後為繩子加上少許裝飾，令其變得更個人化便大功告成。
在導師從旁指導下，我們的作品很快便告成形，導師更示範如何藉着快速轉動手掌以最快方法紮成草繩，教我們大開眼界。體驗過後，大家還可來到附設的小商店選購手信，另外也可在路過工場外面的通道時窺探到工匠們努力工作的情況。
工藝館內 機織杯墊
來到島根縣出雲地區，在不少地方都可體驗傳統工藝，好像在出雲かんべの里（出雲神戶之里），便分別有工藝館、民俗館、展望台及茶室等設施，當中的體驗活動則集中在工藝館，並有藤器、陶藝、木工、機織及和紙製作等多元化選擇。
大家這趟便選擇成為「織女」，跟女導師和田千壽子學習編織杯墊（體驗費用500日圓，約35港元）。我們在一台古老織布機前坐下，說到這台機器，原來是出自京都工匠之手，以松木實木製作，據知如今已鮮能尋到這種手製織布機。按照個人喜好，大家先選好棉綫顏色，剪裁成一米至兩米的長度，再把綫放在機上一推一拉，配合腳踏，便可成功織出一格，如此類推。綫用光後就可配上另一組，顏色也可轉換，最後由導師負責作結，約半小時便可成功編織出一塊杯墊。有關編織的難度，在於掌握推拉力度，因為力度不同便會影響邊緣的綫能否垂直，極考功架。
蠟石勾玉 簡單漂亮
出雲地區最具代表性的飾物便是勾玉，因形狀彎曲如月亮得名，因而又名曲玉，是代表陰陽中的太陽與月亮，勾玉工藝據說源自新潟，傳到出雲後，因區內礦石種類豐富而成為特色玉石工藝品，當中最名貴的材料便是翡翠、瑪瑙及水晶，更以綠瑪瑙價值最高。至於勾玉工藝品的造型更是變化多端，現以帶來幸運的兔子最受歡迎。 勾玉製作體驗，時間由半小時至一小時不等，使用普通蠟石，費用為800日圓（約56港元），較名貴的再生琥珀石則要1,600日圓（約111港元）。
我嘗試的蠟石勾玉體驗，有綠色或粉紅色可供選擇，相對硬度為六度的翡翠石，蠟石的硬度只有一度至一點五度，不過作為飾物已很足夠。過程是先以砂紙把石材表面磨至光滑，放進水中再磨，最後在表面塗上一層蠟，加配繩子與串珠裝飾便告完成，既簡單又有滿足感。
大しめなわ創作館
地址：島根縣飯石郡飯南町花栗54-2番地電話：81 854 72 1017時間：10:00-17:00網頁：ohshimenawa.com
いずもまがたまの里傳承館
地址：島根縣松江市玉湯町湯町1755-1電話：81 852 62 2288時間：8:00-17:30網頁：www.magatama-sato.com
出雲かんべの里（工藝館）
地址：島根縣松江市大庭町1614番地電話：81 852 28 0040時間：9:00-17:00（逢星期二休息）網頁：www.kanbenosato.com
文、圖：Kengi鳴謝：島根縣商工勞働部觀光振興課
旅遊
記事簿
持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。
查詢：2522 1184
（日本領事館）
香港航空由香港直航米子，經濟客位來回票價約1,760港元起，已連稅項及相關附加費用。
網頁：www.hongkongairlines.com
松江市Hotel Route Inn雙人房連早餐，每晚約10,300日圓（約721港元）起。
地址：島根縣松江市東本町2-22 網頁：www.route-inn.co.jpwww.kankou-shimane.com（島根縣觀光連盟網頁）
不少人都對日本傳統文化着迷，如果你正是其中一員，來到本州西北部的島根縣（Shimane），便有許多日本傳統工藝活動供你體驗，當中計有製作迷你版的注連繩、學習使用古老織布機編織杯墊，甚至是嘗試把玉石打磨成傳統的勾玉吊飾，悉數饒具趣味。
出雲大社 注連巨繩
說到島根縣最著名的神社，當然是出雲大社，傳說每逢農曆十月，日本諸神便會聚集在出雲大社，令出雲地區成為「神在月」之地，至於日本其他地方因為沒有任何神祇留守，整個農曆十月都被喚作「神無月」，由此正好彰顯出雲大社的神聖地位。
來到出雲大社朝聖，大家定會發現在拜殿及神樂殿均掛有巨大的草繩「注連繩」（しめなわ），注連繩一般都被懸在神社或鳥居前，象徵神聖界綫，在全國很多神社均可看見，不過便以出雲大社神樂殿這根長十三米、重四噸半的注連繩為全國最大，據悉今天懂得紮製大型注連繩的工匠已是寥寥可數，他們大多來自島根縣飯南町的製作工場，在此不但製成出雲大社的注連繩，更包辦日本各地多家神社的同類製品工作，相關客戶據悉更遠至夏威夷呢！
據工場工匠林正和表示，工場為出雲大社製作的注連繩，每隔四年至八年便要更換一次，最近便剛更新了一趟，難怪我到訪時便覺得這兩根注連繩都像新的一樣。原來要紮成如此巨大的注連繩，便得花上許多人力及好幾個月的時間。不過作為旅客，仍可在此輕鬆學習到最簡單的紮繩技巧，當中會以繞圈形狀為主，並按難度及實際情況細分為幾個級別。
新鮮稻草 試製飾物
對於首次接觸注連繩紮作工藝的我，當然是選擇費用為880日圓（約61港元）及需時約三、四十分鐘的初級課程。導師率先介紹製作注連繩材料，基本上都是在附近收割得來的稻草，這些稻草要先存放好些日子，待至乾透才可使用，不過這趟我們用來製作小輪圈飾物的稻草，卻是顏色鮮綠、看起來比較美觀的新鮮稻草。
正式進到體驗階段，在導師的指導下，我先把稻草分成兩邊，然後固定在鉗子上，便可像紮辮一樣扭動草繩把兩邊互疊在一起，並在結尾時留下大約二十厘米的稻草頭來綁緊尾部，再利用這條完整的繩子，繞成大、中、小三圈後便大致完成製作，最後為繩子加上少許裝飾，令其變得更個人化便大功告成。
在導師從旁指導下，我們的作品很快便告成形，導師更示範如何藉着快速轉動手掌以最快方法紮成草繩，教我們大開眼界。體驗過後，大家還可來到附設的小商店選購手信，另外也可在路過工場外面的通道時窺探到工匠們努力工作的情況。
工藝館內 機織杯墊
來到島根縣出雲地區，在不少地方都可體驗傳統工藝，好像在出雲かんべの里（出雲神戶之里），便分別有工藝館、民俗館、展望台及茶室等設施，當中的體驗活動則集中在工藝館，並有藤器、陶藝、木工、機織及和紙製作等多元化選擇。
大家這趟便選擇成為「織女」，跟女導師和田千壽子學習編織杯墊（體驗費用500日圓，約35港元）。我們在一台古老織布機前坐下，說到這台機器，原來是出自京都工匠之手，以松木實木製作，據知如今已鮮能尋到這種手製織布機。按照個人喜好，大家先選好棉綫顏色，剪裁成一米至兩米的長度，再把綫放在機上一推一拉，配合腳踏，便可成功織出一格，如此類推。綫用光後就可配上另一組，顏色也可轉換，最後由導師負責作結，約半小時便可成功編織出一塊杯墊。有關編織的難度，在於掌握推拉力度，因為力度不同便會影響邊緣的綫能否垂直，極考功架。
蠟石勾玉 簡單漂亮
出雲地區最具代表性的飾物便是勾玉，因形狀彎曲如月亮得名，因而又名曲玉，是代表陰陽中的太陽與月亮，勾玉工藝據說源自新潟，傳到出雲後，因區內礦石種類豐富而成為特色玉石工藝品，當中最名貴的材料便是翡翠、瑪瑙及水晶，更以綠瑪瑙價值最高。至於勾玉工藝品的造型更是變化多端，現以帶來幸運的兔子最受歡迎。 勾玉製作體驗，時間由半小時至一小時不等，使用普通蠟石，費用為800日圓（約56港元），較名貴的再生琥珀石則要1,600日圓（約111港元）。
我嘗試的蠟石勾玉體驗，有綠色或粉紅色可供選擇，相對硬度為六度的翡翠石，蠟石的硬度只有一度至一點五度，不過作為飾物已很足夠。過程是先以砂紙把石材表面磨至光滑，放進水中再磨，最後在表面塗上一層蠟，加配繩子與串珠裝飾便告完成，既簡單又有滿足感。
大しめなわ創作館
地址：島根縣飯石郡飯南町花栗54-2番地電話：81 854 72 1017時間：10:00-17:00網頁：ohshimenawa.com
いずもまがたまの里傳承館
地址：島根縣松江市玉湯町湯町1755-1電話：81 852 62 2288時間：8:00-17:30網頁：www.magatama-sato.com
出雲かんべの里（工藝館）
地址：島根縣松江市大庭町1614番地電話：81 852 28 0040時間：9:00-17:00（逢星期二休息）網頁：www.kanbenosato.com
文、圖：Kengi鳴謝：島根縣商工勞働部觀光振興課
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查詢：2522 1184
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網頁：www.hongkongairlines.com
松江市Hotel Route Inn雙人房連早餐，每晚約10,300日圓（約721港元）起。
地址：島根縣松江市東本町2-22 網頁：www.route-inn.co.jpwww.kankou-shimane.com（島根縣觀光連盟網頁）
2018年8月31日 星期五
日本IKEA限定！299円咖喱飯窮人恩物
來源：Apple Instant News | 2018-08-31
香港人總是喜歡發掘新的地方去旅遊去探索，有時候對大城市沒有了感覺，真的好想到郊外走一走啊。其實來東京不一定只瘋狂購物，找一天空餘的時間到郊外走走也不錯！如果想去郊外旅遊，但又不想花太多時間在交通上，就一定要跟我們來立川！
從新宿乘搭快速中央線，30分鐘就能到達立川，除了有很多香港人都喜歡逛的購物商場之外，喜歡大自然的朋友也能在立川站找到這個被譽為花之海的國營昭和紀念公園；在這個公園旁邊更有一個東京最大的IKEA五層旗艦店，雖然買不了多少東西回港，但看慣了在香港那麼細小的IKEA,真的挺有興趣去看看別的國家一整棟過的IKEA到底有多大！
來到立川之後我們要轉乘單軌列車，從立川北站到高松站，只需要乘搭一個站，便能到IKEA和國營昭和紀念公園！首先，昭和紀念公園有足足1,630,000平方米大，是東京迪士尼樂園的三倍啊！如果要看遍公園裏面所有的花園，一定要像我們一樣租單車喔！
欣賞完花草樹木，是時候前往IKEA了。我們這次特別試了日本人最推薦的三款IKEA食物，煙三文魚、肉丸和日本限定的咖喱飯。由於煙三文魚和肉丸在香港都有我們就不再多作介紹了。重點是這一個限定的咖喱飯，只是299円的價錢，差不多$20港幣，就有一大碗的咖喱飯，難怪很多家庭和學生來吃！而且味道也很不錯，這個親民的價錢一定要試試！
喜歡近郊但又不喜歡乘車的人，下次到東京的時候一定要去立川啊！
價格部份國營昭和紀念公園入場費：15歲以上450円小學生中學生入場免費65歲以上210円國營昭和紀念公園單車租借：15歲以上3小時410円、一日券520円小學生或中學生 3小時260円、一日券310円
地址：國營昭和紀念公園〒190-0014 東京都立川市?町 ?町３１７３
IKEA〒190-0014 東京都立川市?町 ?町６
交通從新宿乘搭中央快速線，30分鐘便到
製作：Cool Japan TV
香港人總是喜歡發掘新的地方去旅遊去探索，有時候對大城市沒有了感覺，真的好想到郊外走一走啊。其實來東京不一定只瘋狂購物，找一天空餘的時間到郊外走走也不錯！如果想去郊外旅遊，但又不想花太多時間在交通上，就一定要跟我們來立川！
從新宿乘搭快速中央線，30分鐘就能到達立川，除了有很多香港人都喜歡逛的購物商場之外，喜歡大自然的朋友也能在立川站找到這個被譽為花之海的國營昭和紀念公園；在這個公園旁邊更有一個東京最大的IKEA五層旗艦店，雖然買不了多少東西回港，但看慣了在香港那麼細小的IKEA,真的挺有興趣去看看別的國家一整棟過的IKEA到底有多大！
來到立川之後我們要轉乘單軌列車，從立川北站到高松站，只需要乘搭一個站，便能到IKEA和國營昭和紀念公園！首先，昭和紀念公園有足足1,630,000平方米大，是東京迪士尼樂園的三倍啊！如果要看遍公園裏面所有的花園，一定要像我們一樣租單車喔！
欣賞完花草樹木，是時候前往IKEA了。我們這次特別試了日本人最推薦的三款IKEA食物，煙三文魚、肉丸和日本限定的咖喱飯。由於煙三文魚和肉丸在香港都有我們就不再多作介紹了。重點是這一個限定的咖喱飯，只是299円的價錢，差不多$20港幣，就有一大碗的咖喱飯，難怪很多家庭和學生來吃！而且味道也很不錯，這個親民的價錢一定要試試！
喜歡近郊但又不喜歡乘車的人，下次到東京的時候一定要去立川啊！
價格部份國營昭和紀念公園入場費：15歲以上450円小學生中學生入場免費65歲以上210円國營昭和紀念公園單車租借：15歲以上3小時410円、一日券520円小學生或中學生 3小時260円、一日券310円
地址：國營昭和紀念公園〒190-0014 東京都立川市?町 ?町３１７３
IKEA〒190-0014 東京都立川市?町 ?町６
交通從新宿乘搭中央快速線，30分鐘便到
製作：Cool Japan TV
女漢子 の 北海道 ROAD TRIP 記
來源：U magazine | 2018-08-31
夏遊北海道行程離不開賞花田、摘生果，但女漢子又點會滿足於呢啲靜態活動，上網搜羅一堆刺激戶外活動，最最最大目標︰我。要。飛！一降落新千歲機場，即去第一站坐滑翔機一飛衝天，半空轉幾圈，倒轉睇北國之美，再踩油門深入叢林玩 zipline，回到市區食返個麻甩羊肉鍋、海膽爆丼補充體力，再刨埋蜜瓜放題當甜品。兩個女子由西玩到東，北海道唔單止作狀打卡。
俯瞰北の國
滑翔機初體驗
想一嘗「堅離地」體驗，驅車直奔至道央滝川市的 SKYPARK，離遠見到停泊在草地上的滑翔機，腎上腺素急升。飛行日，風和日麗，我背住降落傘，隨機師坐上滑翔機，機艙窄小如獨木舟，只有前後兩個座位，除了機師位，原來後座也設儀表和控制杆，自以為有機會學 Sam 哥講句「I have control」試揸滑翔機（2 秒都好），此時傳來溫馨提示︰你好好欣賞風景啦，唔使理啲儀器㗎…… 失望也。扣上安全帶、關好頭頂的透明機門，準備做乘客吧。
不像直昇機般以引擎發動，滑翔機只靠氣流於空中滑行，所以要由小型飛機打頭陣，牽引飛至半空，眼前的房子愈變愈細如 Lego，望出去是滝川市和石狩川，更可眺望北海道百名山之一的神威岳，機師 Yuji 則兼任導賞員向我逐一介紹眼前風景。攀升至 500 米高空，我們飛至下德富一帶，見到遍野翠綠稻田，遠睇猶如一張張綠色拼布。
休閒過後，回程時突然來一個刺激 U turn，機身傾斜至 45 度，轉彎帶有離心力，好玩過坐過山車，Yuji 更給我 encore 多兩個彎才回去 SKYPARK。離地之旅轉眼就過，滑翔機慢慢降落至草地，初時仍平穩向前滑行，直至臨近石屎跑道，機底與地面摩擦而變得顛簸，女漢子被都嚇一跳。全程短短 10 分鐘，刺激度、靚景度都爆燈，好想嚟多 round。
Takikawa Skypark
地址：北海道滝川市中島町 139-4
電話︰+81 (0)1252 4 3255
收費︰10 分鐘滑翔機體驗 7,500 日圓（約 530 港元）
交通︰由 JR 滝川站步行約 15 分鐘
網址︰http://takikawaskypark.com/
備註︰1/ 體驗只限於 4 月 16 日至 11 月 12 日；2/ 只限 9 歲或以上人士參加；3/ 需電話預約
爆發少女心
扮仙子着花裙
女漢子賞花，避開 chok 爆網紅熱點富良野，我們一路向北直駛至上川町的大雪森之花園，沒有誇張人工化的花地毯，反而自然感多一點。但意想不到，這公園勾起女漢子的隱藏版「少女心」。
位於大雪高原旭的大雪森之花園，佔地 3.3 公頃，有多達 700 種花款，繡球百合小菊花隨處可見，步至「大雪之庭」園區，更可賞到蝦夷萱草、荷包牡丹、兔耳草等北海道品種。雖沒有被花海包圍的震撼感，但就不缺打卡位，必 Check 上年新設的「Dress Garden TWIN」，小斜坡上擺放兩個錐形花架，種出七彩繽紛的鮮花當裙擺，加上園方提供的花圈頭飾，女漢子站上去亦變卡娃兒。旅行就是有時放開平日形象，這個人少少的下午，就少女一次啦，繼續 chok 住影。
大雪森之花園
地址：北海道上川郡上川町字菊水 841-8
電話︰+81 (0) 1658 2 4655
日期︰2018 年 4 月 28 日至 10 月 14 日
開放時間︰9am-6pm
收費︰800 日圓（約 57 港元）
交通︰由 JR 上川站乘的士約 15 分鐘
網址︰www.daisetsu-asahigaoka.jp/
叢林飛索
轉到頭都暈
發夠花癲，轉移陣地深入鹿追町森林，繼續「飛人」體驗，挑戰然別湖自然中心的 Air Trip 叢林飛索。
由池塘作起點，Zipline 分為 5 個路段滑至叢林和山邊，全長共 700 米。平時玩 Zipline 都是蹲坐式滑出去，不過 Air Trip 就唔同玩法，我們戴上頭盔、扣好安全帶，待教練發號施令後，唔單止向前走幾步再滑出去咁簡易，仲要將重心傾前，面向地下，以時速 40 米趴住飛越森林。重點不在於滑行速度，而是全身的支撑點就在背部的安全扣，全程需靠張開雙手作平衡。
我們有時會邊 zip 邊拍翼扮蜻蜓、麻鷹，又會捲起身旋轉式滑過叢林，別誤會是我貪玩 freesyle，官方說法話前者是 fly like a bird，後者就需要點想像力，把自己當成落葉、隨風飄落的感覺，但個人認為這形容為 Zipline 版咖啡杯更為貼切，轉到頭都暈，不過相當過癮！
飛索路段其實唔算長，不過段與段之間需以步行連接，教練會停下來介紹林中生態，如熊出沒的痕迹、北海道貓頭鷹的慣性等。原來 Air Trip 非單單玩 Zipline，更是個北海道地理速成班。
Air Trip
地址：北海道河東郡鹿追町北瓜幕無番地
電話︰+81（0）1566 9 8181
收費︰5,500 日圓（約 390 港元）
交通︰由札幌市駕車前往約 3 小時
網址︰https://shikaribetsu.sakura.ne.jp/airtrip.html
地道咾味名菜
成吉思汗烤肉
北海道人的麻甩食代表──成吉思汗烤肉，非平時日式烤肉主要食的豬、牛、雞肉，而是日本料理鮮見的羊肉。
道內烤羊肉店眾多，食法各異，而開業 62 年的松尾算是「先醃肉後燒烤」的先驅。烤羊肉用帽子般的專用鐵板，先煮芽菜、洋葱等蔬菜，然後加入醃過的羊肉烤煮，用上紐西蘭羊腿肉，肉質結實脂肪少，味道酸甜不羶，帶煙燻味的酒香，原來秘訣在於醃肉醬汁，店家秘製不公開，只知道用蘋果、洋葱、薑等材料，醃足 24 小時，入口自然香濃惹味。芽菜吸收晒肉汁超 juicy，女漢子忍不住扒多幾碗白飯。
松尾成吉思汗羊肉薯片 約 10 港元 像偏鹹的燒烤味薯片，卻食不出羊肉的滋味。
特上成吉思汗烤羊肉 約 105 港元
烤羊肉可選不同部位，個人偏好特上午餐，羊腿肉結實唔肥膩，入口更有淡淡酒香。
成吉思汗羊肉井約57港元打開包裝已聞到醃羊肉的香氣，內有S、6塊羊肉片，肉質結實不羶，醬汁?店內食到的香甜味幾乎一樣，手信首選。
松尾成吉思汗烤羊肉 本店
地址：北海道滝川市明神町 3 丁目 5-12
電話︰+81 (0) 1252 2 2989
開放時間︰10am-10pm
交通︰由 JR 函館本線滝川站步行約 15 分鐘
網址︰www.matsuo1956.jp/
禮文島直送
魚市場擦豪華海膽丼
人在北海道，歎海鮮乃指定動作，女漢子要食海鮮丼做早餐。離小樽站 3 分鐘步程的三角市場，雖然規模不大，整個室內市場只有 16 間店舖，不過場內食店卻大有來頭，例如日本人氣食評網 食べログ（tabelog）獲評 3.9 高分的滝波食堂。
開業 10 年，主打海鮮丼，有蟹肉丼、三文魚子丼、雜錦丼等 12 款，店長推薦季節限定的雙色海膽丼，馬糞海膽和紫海膽由道北禮文島新鮮運到，整齊鋪滿飯面，見海膽金黃挺身已經流口水，前者入口即融，味道濃厚帶海水味，後者 creamy 超鮮甜，海膽迷大滿足！食完胃口全開，再隊多個抵食推介，140 蚊的雜錦海鮮丼，有齊三文魚、牡丹蝦、帆立貝、紫海膽等 7 款魚生，夠晒大堆頭，爆磅返港都抵呀。
丼飯另加 300 日圓，就有蟹肉麵豉湯。
雙色海贍井約312港元
這款井飯在5-9月才食到，馬糞海膽和紫海膽每日從北海道不同產地遲到，採訪當日用褸文島的馬糞海膽和紫海膽，味道超鮮甜！
雜錦海鮮井約141港元
牡丹蝦、帆立貝、三文魚子同樣來自北海道，用料新鮮大堆頭。
淹波食堂
地址：北海道小樽市稻穗3丁目10-16三角市場內
電話：+81 (0) 1342 3 1426
開放時間：8am-5pm
交通：由小樽站步行約5分鐘
網址：http：//www2.enekoshop.jp/s hop/takinami/
1,000円超抵食
爆汁蜜瓜
美食勾起人類的獸性，特別是港人最愛的北海道蜜瓜，平常動輒過百元，來到原產地，直奔當地果園歎蜜瓜放題，野性全開，吃個夠本，最抵食要推吉田農園。
70 蚊任食富良野出品的 King Ruby 半個鐘，這赤肉蜜瓜果肉清甜超多汁，女漢子當然不顧儀態，懶理流至前臂的果汁。一般日本蜜瓜的甜度約 14 度，King Ruby 甜度高達 17 度，直迫夕張蜜瓜的 18 度。我們密密食，店員也密密 refill，埋單計數，每人吃下 9 件，差不多是整個蜜瓜的分量，回本 easy job！
吉田農園
地址：北海道富良野市山部東13-12
電話︰+81 (0) 1200 1 4998
開放時間︰7:30am-6pm （10 月至 5 月休業）
交通︰由 JR 富良野站駕車約 15 分鐘
註︰必須電話預約蜜瓜放題或摘蜜瓜體驗
30 分鐘放題唔夠喉，女漢子打算托走整箱蜜瓜返港，約 390 港元/ 2 個。
吉田農園自設 38 個溫室，每年蜜瓜產量高達 15,200 個。
自駕必check
北海道擁有全國最多的道の駅，而近年更有 2 間新開，道の駅必去集郵！
北歐之風食盡ROYCE'朱古力
前往富良野途中，我們就被一座尖頂三角形、如教堂設計的道站吸引，原來是去年 4 月於當別町開幕的「北歐之風」。甫進站，最吸睛的是 ROYCE'專區，因 ROYCE'工廠就在道站附近，近水樓台，這裏可買到限定口味的朱古力，眼利者即掃幾盒坊間少見的 Mojito 味生朱古力，再加香港未引入、必即買即食的鮮焗 ROYCE' 麵包。另外當別町盛產大米、小麥，道站內食到的 Pizza、意大利粉，甚至大福甜品，都是用當地的米製作，嘗盡當別味道。
北歐之風 當別道路休息站
地址：北海道石狩郡當別町當別太 774-11
電話︰+81 (0) 1332 7 5260
開放時間︰10am-6pm
交通︰由札幌市駕車前往約 40 分鐘
網址︰www.hokkaido-michinoeki.jp/michinoeki/13542/
2大新道の駅
青池道の駅
被譽為「死前必去」的美瑛青池吸引不少人前往朝聖，賞完一片翠綠湖水，先別急着離開，旁邊的白金 BIRKE 道站今年 5 月開幕，專賣青池限定手信，有齊餅乾、啫喱、糖果，驟眼望貨架上一片 Tiffany blue ，選擇困難症又發作。推薦你試新出品的青池布丁，上層的檸檬味果凍，粉藍通透，恍如青池湖水，下層用美瑛牛奶製成布丁，每啖都是濃濃的奶香。
掃Tiffany blue 限定手信
青池一口啫喱 約 50 港元/ 8 個 同樣是通透的粉藍色，以為又是檸檬口味，其實是波子汽水啫喱。
青池饅頭 約 48 港元/ 6 個
旭川起家的藏人甜點店以「藏生」出名，不過青池版的饅頭就味道麻麻，說好的波子汽水味，竟然似藥水。
青池布丁 約 24 港元
檸檬果凍配美瑛牛奶布丁，前者味道清新，後者奶香濃郁，以玻璃樽盛載，最啱打卡。
白金 BIRKE 道路休息站
地址：北海道上川郡美瑛町字白金
電話︰+81 (0) 1669-4-3355
開放時間︰6-8 月 9am-6pm、9-5 月 9am-5pm
交通︰由富良野駕車前往約 40 分鐘
網址︰https://biei-info.jp/biruke/
WHERE TO STAY
人在富良野，唔同少女爭住薰衣草田附近的童話民宿，女漢子踏踏實實住間舒服酒店就可以啦。選了西岳山腳的新富良野王子大飯店，房間寬敞舒適，天氣好的話仲可以眺望十勝岱、美瑛岱。不過房內靚景都唔係重點，酒店有個精靈森林（Ningle Terrace），內有一間間賣紙藝、木雕、手作萬花筒的小木屋。日落黃昏時，沿路的燈泡仲會亮燈，非常浪漫。女漢子都忍唔住手，影張相 send 畀男朋友，再加句︰下次帶埋你嚟喇。
New Furano Prince Hotel
地址：北海道富良野市中禦料
電話︰+81 (0) 1672-2-1111
房價︰9 月初的 Deluxe Twin Room 房型每晚約 1,600 港元起（未連稅）
網址︰www.princehotels.com/newfurano/
交通︰於 JR 富良野站轉乘巴士或的士前往，車程約 10 分鐘
HOW TO 北海道實用資料
VISA
持有效BNO護照或特區護照免簽證入境，查詢：日本總領事館(2522 1184)
FLIGHT
可乘直航機約5小時直達北海道新千歲機場，或由香港先飛往東京，約 4 小時，再轉乘內陸機約1小時45分到北海道新千歲機場
TIME DIFFERENCE 比香港快1小時
WEATHER
7-9月正值夏天，氣溫約攝氏18-27度
ELECTRICITY
100V，兩腳扁插
INFORMATION
Good Day北海道www．visit-hokkaido.jp
北の道の駅www. hokkaido-michinoeki.jp
text︱Louise
photo︱Louise、May
edit︱ada
art︱N
currency︱文中貨幣已兌換成港元，100 日圓兌約 7 港元
special thanks︱北海道開発技術センター
夏遊北海道行程離不開賞花田、摘生果，但女漢子又點會滿足於呢啲靜態活動，上網搜羅一堆刺激戶外活動，最最最大目標︰我。要。飛！一降落新千歲機場，即去第一站坐滑翔機一飛衝天，半空轉幾圈，倒轉睇北國之美，再踩油門深入叢林玩 zipline，回到市區食返個麻甩羊肉鍋、海膽爆丼補充體力，再刨埋蜜瓜放題當甜品。兩個女子由西玩到東，北海道唔單止作狀打卡。
俯瞰北の國
滑翔機初體驗
想一嘗「堅離地」體驗，驅車直奔至道央滝川市的 SKYPARK，離遠見到停泊在草地上的滑翔機，腎上腺素急升。飛行日，風和日麗，我背住降落傘，隨機師坐上滑翔機，機艙窄小如獨木舟，只有前後兩個座位，除了機師位，原來後座也設儀表和控制杆，自以為有機會學 Sam 哥講句「I have control」試揸滑翔機（2 秒都好），此時傳來溫馨提示︰你好好欣賞風景啦，唔使理啲儀器㗎…… 失望也。扣上安全帶、關好頭頂的透明機門，準備做乘客吧。
不像直昇機般以引擎發動，滑翔機只靠氣流於空中滑行，所以要由小型飛機打頭陣，牽引飛至半空，眼前的房子愈變愈細如 Lego，望出去是滝川市和石狩川，更可眺望北海道百名山之一的神威岳，機師 Yuji 則兼任導賞員向我逐一介紹眼前風景。攀升至 500 米高空，我們飛至下德富一帶，見到遍野翠綠稻田，遠睇猶如一張張綠色拼布。
休閒過後，回程時突然來一個刺激 U turn，機身傾斜至 45 度，轉彎帶有離心力，好玩過坐過山車，Yuji 更給我 encore 多兩個彎才回去 SKYPARK。離地之旅轉眼就過，滑翔機慢慢降落至草地，初時仍平穩向前滑行，直至臨近石屎跑道，機底與地面摩擦而變得顛簸，女漢子被都嚇一跳。全程短短 10 分鐘，刺激度、靚景度都爆燈，好想嚟多 round。
Takikawa Skypark
地址：北海道滝川市中島町 139-4
電話︰+81 (0)1252 4 3255
收費︰10 分鐘滑翔機體驗 7,500 日圓（約 530 港元）
交通︰由 JR 滝川站步行約 15 分鐘
網址︰http://takikawaskypark.com/
備註︰1/ 體驗只限於 4 月 16 日至 11 月 12 日；2/ 只限 9 歲或以上人士參加；3/ 需電話預約
爆發少女心
扮仙子着花裙
女漢子賞花，避開 chok 爆網紅熱點富良野，我們一路向北直駛至上川町的大雪森之花園，沒有誇張人工化的花地毯，反而自然感多一點。但意想不到，這公園勾起女漢子的隱藏版「少女心」。
位於大雪高原旭的大雪森之花園，佔地 3.3 公頃，有多達 700 種花款，繡球百合小菊花隨處可見，步至「大雪之庭」園區，更可賞到蝦夷萱草、荷包牡丹、兔耳草等北海道品種。雖沒有被花海包圍的震撼感，但就不缺打卡位，必 Check 上年新設的「Dress Garden TWIN」，小斜坡上擺放兩個錐形花架，種出七彩繽紛的鮮花當裙擺，加上園方提供的花圈頭飾，女漢子站上去亦變卡娃兒。旅行就是有時放開平日形象，這個人少少的下午，就少女一次啦，繼續 chok 住影。
大雪森之花園
地址：北海道上川郡上川町字菊水 841-8
電話︰+81 (0) 1658 2 4655
日期︰2018 年 4 月 28 日至 10 月 14 日
開放時間︰9am-6pm
收費︰800 日圓（約 57 港元）
交通︰由 JR 上川站乘的士約 15 分鐘
網址︰www.daisetsu-asahigaoka.jp/
叢林飛索
轉到頭都暈
發夠花癲，轉移陣地深入鹿追町森林，繼續「飛人」體驗，挑戰然別湖自然中心的 Air Trip 叢林飛索。
由池塘作起點，Zipline 分為 5 個路段滑至叢林和山邊，全長共 700 米。平時玩 Zipline 都是蹲坐式滑出去，不過 Air Trip 就唔同玩法，我們戴上頭盔、扣好安全帶，待教練發號施令後，唔單止向前走幾步再滑出去咁簡易，仲要將重心傾前，面向地下，以時速 40 米趴住飛越森林。重點不在於滑行速度，而是全身的支撑點就在背部的安全扣，全程需靠張開雙手作平衡。
我們有時會邊 zip 邊拍翼扮蜻蜓、麻鷹，又會捲起身旋轉式滑過叢林，別誤會是我貪玩 freesyle，官方說法話前者是 fly like a bird，後者就需要點想像力，把自己當成落葉、隨風飄落的感覺，但個人認為這形容為 Zipline 版咖啡杯更為貼切，轉到頭都暈，不過相當過癮！
飛索路段其實唔算長，不過段與段之間需以步行連接，教練會停下來介紹林中生態，如熊出沒的痕迹、北海道貓頭鷹的慣性等。原來 Air Trip 非單單玩 Zipline，更是個北海道地理速成班。
Air Trip
地址：北海道河東郡鹿追町北瓜幕無番地
電話︰+81（0）1566 9 8181
收費︰5,500 日圓（約 390 港元）
交通︰由札幌市駕車前往約 3 小時
網址︰https://shikaribetsu.sakura.ne.jp/airtrip.html
地道咾味名菜
成吉思汗烤肉
北海道人的麻甩食代表──成吉思汗烤肉，非平時日式烤肉主要食的豬、牛、雞肉，而是日本料理鮮見的羊肉。
道內烤羊肉店眾多，食法各異，而開業 62 年的松尾算是「先醃肉後燒烤」的先驅。烤羊肉用帽子般的專用鐵板，先煮芽菜、洋葱等蔬菜，然後加入醃過的羊肉烤煮，用上紐西蘭羊腿肉，肉質結實脂肪少，味道酸甜不羶，帶煙燻味的酒香，原來秘訣在於醃肉醬汁，店家秘製不公開，只知道用蘋果、洋葱、薑等材料，醃足 24 小時，入口自然香濃惹味。芽菜吸收晒肉汁超 juicy，女漢子忍不住扒多幾碗白飯。
松尾成吉思汗羊肉薯片 約 10 港元 像偏鹹的燒烤味薯片，卻食不出羊肉的滋味。
特上成吉思汗烤羊肉 約 105 港元
烤羊肉可選不同部位，個人偏好特上午餐，羊腿肉結實唔肥膩，入口更有淡淡酒香。
成吉思汗羊肉井約57港元打開包裝已聞到醃羊肉的香氣，內有S、6塊羊肉片，肉質結實不羶，醬汁?店內食到的香甜味幾乎一樣，手信首選。
松尾成吉思汗烤羊肉 本店
地址：北海道滝川市明神町 3 丁目 5-12
電話︰+81 (0) 1252 2 2989
開放時間︰10am-10pm
交通︰由 JR 函館本線滝川站步行約 15 分鐘
網址︰www.matsuo1956.jp/
禮文島直送
魚市場擦豪華海膽丼
人在北海道，歎海鮮乃指定動作，女漢子要食海鮮丼做早餐。離小樽站 3 分鐘步程的三角市場，雖然規模不大，整個室內市場只有 16 間店舖，不過場內食店卻大有來頭，例如日本人氣食評網 食べログ（tabelog）獲評 3.9 高分的滝波食堂。
開業 10 年，主打海鮮丼，有蟹肉丼、三文魚子丼、雜錦丼等 12 款，店長推薦季節限定的雙色海膽丼，馬糞海膽和紫海膽由道北禮文島新鮮運到，整齊鋪滿飯面，見海膽金黃挺身已經流口水，前者入口即融，味道濃厚帶海水味，後者 creamy 超鮮甜，海膽迷大滿足！食完胃口全開，再隊多個抵食推介，140 蚊的雜錦海鮮丼，有齊三文魚、牡丹蝦、帆立貝、紫海膽等 7 款魚生，夠晒大堆頭，爆磅返港都抵呀。
丼飯另加 300 日圓，就有蟹肉麵豉湯。
雙色海贍井約312港元
這款井飯在5-9月才食到，馬糞海膽和紫海膽每日從北海道不同產地遲到，採訪當日用褸文島的馬糞海膽和紫海膽，味道超鮮甜！
雜錦海鮮井約141港元
牡丹蝦、帆立貝、三文魚子同樣來自北海道，用料新鮮大堆頭。
淹波食堂
地址：北海道小樽市稻穗3丁目10-16三角市場內
電話：+81 (0) 1342 3 1426
開放時間：8am-5pm
交通：由小樽站步行約5分鐘
網址：http：//www2.enekoshop.jp/s hop/takinami/
1,000円超抵食
爆汁蜜瓜
美食勾起人類的獸性，特別是港人最愛的北海道蜜瓜，平常動輒過百元，來到原產地，直奔當地果園歎蜜瓜放題，野性全開，吃個夠本，最抵食要推吉田農園。
70 蚊任食富良野出品的 King Ruby 半個鐘，這赤肉蜜瓜果肉清甜超多汁，女漢子當然不顧儀態，懶理流至前臂的果汁。一般日本蜜瓜的甜度約 14 度，King Ruby 甜度高達 17 度，直迫夕張蜜瓜的 18 度。我們密密食，店員也密密 refill，埋單計數，每人吃下 9 件，差不多是整個蜜瓜的分量，回本 easy job！
吉田農園
地址：北海道富良野市山部東13-12
電話︰+81 (0) 1200 1 4998
開放時間︰7:30am-6pm （10 月至 5 月休業）
交通︰由 JR 富良野站駕車約 15 分鐘
註︰必須電話預約蜜瓜放題或摘蜜瓜體驗
30 分鐘放題唔夠喉，女漢子打算托走整箱蜜瓜返港，約 390 港元/ 2 個。
吉田農園自設 38 個溫室，每年蜜瓜產量高達 15,200 個。
自駕必check
北海道擁有全國最多的道の駅，而近年更有 2 間新開，道の駅必去集郵！
北歐之風食盡ROYCE'朱古力
前往富良野途中，我們就被一座尖頂三角形、如教堂設計的道站吸引，原來是去年 4 月於當別町開幕的「北歐之風」。甫進站，最吸睛的是 ROYCE'專區，因 ROYCE'工廠就在道站附近，近水樓台，這裏可買到限定口味的朱古力，眼利者即掃幾盒坊間少見的 Mojito 味生朱古力，再加香港未引入、必即買即食的鮮焗 ROYCE' 麵包。另外當別町盛產大米、小麥，道站內食到的 Pizza、意大利粉，甚至大福甜品，都是用當地的米製作，嘗盡當別味道。
北歐之風 當別道路休息站
地址：北海道石狩郡當別町當別太 774-11
電話︰+81 (0) 1332 7 5260
開放時間︰10am-6pm
交通︰由札幌市駕車前往約 40 分鐘
網址︰www.hokkaido-michinoeki.jp/michinoeki/13542/
2大新道の駅
青池道の駅
被譽為「死前必去」的美瑛青池吸引不少人前往朝聖，賞完一片翠綠湖水，先別急着離開，旁邊的白金 BIRKE 道站今年 5 月開幕，專賣青池限定手信，有齊餅乾、啫喱、糖果，驟眼望貨架上一片 Tiffany blue ，選擇困難症又發作。推薦你試新出品的青池布丁，上層的檸檬味果凍，粉藍通透，恍如青池湖水，下層用美瑛牛奶製成布丁，每啖都是濃濃的奶香。
掃Tiffany blue 限定手信
青池一口啫喱 約 50 港元/ 8 個 同樣是通透的粉藍色，以為又是檸檬口味，其實是波子汽水啫喱。
青池饅頭 約 48 港元/ 6 個
旭川起家的藏人甜點店以「藏生」出名，不過青池版的饅頭就味道麻麻，說好的波子汽水味，竟然似藥水。
青池布丁 約 24 港元
檸檬果凍配美瑛牛奶布丁，前者味道清新，後者奶香濃郁，以玻璃樽盛載，最啱打卡。
白金 BIRKE 道路休息站
地址：北海道上川郡美瑛町字白金
電話︰+81 (0) 1669-4-3355
開放時間︰6-8 月 9am-6pm、9-5 月 9am-5pm
交通︰由富良野駕車前往約 40 分鐘
網址︰https://biei-info.jp/biruke/
WHERE TO STAY
人在富良野，唔同少女爭住薰衣草田附近的童話民宿，女漢子踏踏實實住間舒服酒店就可以啦。選了西岳山腳的新富良野王子大飯店，房間寬敞舒適，天氣好的話仲可以眺望十勝岱、美瑛岱。不過房內靚景都唔係重點，酒店有個精靈森林（Ningle Terrace），內有一間間賣紙藝、木雕、手作萬花筒的小木屋。日落黃昏時，沿路的燈泡仲會亮燈，非常浪漫。女漢子都忍唔住手，影張相 send 畀男朋友，再加句︰下次帶埋你嚟喇。
New Furano Prince Hotel
地址：北海道富良野市中禦料
電話︰+81 (0) 1672-2-1111
房價︰9 月初的 Deluxe Twin Room 房型每晚約 1,600 港元起（未連稅）
網址︰www.princehotels.com/newfurano/
交通︰於 JR 富良野站轉乘巴士或的士前往，車程約 10 分鐘
HOW TO 北海道實用資料
VISA
持有效BNO護照或特區護照免簽證入境，查詢：日本總領事館(2522 1184)
FLIGHT
可乘直航機約5小時直達北海道新千歲機場，或由香港先飛往東京，約 4 小時，再轉乘內陸機約1小時45分到北海道新千歲機場
TIME DIFFERENCE 比香港快1小時
WEATHER
7-9月正值夏天，氣溫約攝氏18-27度
ELECTRICITY
100V，兩腳扁插
INFORMATION
Good Day北海道www．visit-hokkaido.jp
北の道の駅www. hokkaido-michinoeki.jp
text︱Louise
photo︱Louise、May
edit︱ada
art︱N
currency︱文中貨幣已兌換成港元，100 日圓兌約 7 港元
special thanks︱北海道開発技術センター
2018年8月29日 星期三
香川縣父母濱 日本天空之鏡 黃昏最美
來源：Hong Kong Economic Times | 2018-08-29
近年港人去旅行都喜歡「照鏡」，南美洲玻利維亞的烏尤尼鹽湖，看似剔透之鏡，令美景倒影到湖面，跟天空連成一綫。
較近的日本香川縣父母濱，也有「日本版天空之鏡」的美名，更是「日本夕陽百選之一」。最好選擇夕陽時份去父母濱「照鏡」！
近年旅行流行去「照鏡」，世界各地都在自家地方找一片鏡子。日本香川縣位於三豐市的父母濱，由原本的「日本夕陽百選之一」，被發掘更多靚景潛質。這著名海水浴場，每當黃昏退潮，就形成一個又一個的大水氹，如同一面鏡子，漸漸為人知曉去「照鏡」。當地旅遊業界靈機一觸，廣泛宣傳，隨即成為日本版的天空之鏡。
最佳時機
從三豐市詫間站，再坐巴士，約20分鐘車程，就可抵達約1公里長的父母濱。未走進沙灘，就可看到父母濱的圖文並茂介紹，照片指示多個可拍攝天空之鏡的水氹，及拍攝美景的方法。例如，建議用手機拍攝、拍照時要將倒影一併拍下。
其實去父母濱拍攝，要把握最理想時機。當地觀光局建議最佳拍攝時間：在潮退時的黃昏時段、日落前後的30分鐘的Magic Hour及風平浪靜的時候。
徒步走入沙灘，小記有備而戰，穿沙灘拖鞋，不怕入沙又方便。漸漸走近沙灘，發覺水氹之多，令人難跟介紹照片上的水氹做配對，最理想是實地考察。我們在沙灘上尋找，主要找有一大灘水，足以形成倒影、沒風沒漣漪，其實最實際要看有沒有人氣，有人氣之地通常是靚位，但要同其他人聚在一起拍，要自律地排隊埋位。
理想裝備
好多遊客都有備而來，不少人帶備傘子。因為是拍黃昏天空之鏡，拍出來是黃昏展影，穿甚麼顏色衣服都不重要。但如果想做有難度的姿勢，可以穿較貼身的衣着，可以突出姿勢造型。如果想造型飄逸，女孩子可以穿裙仔，撑傘也可以。
如負責攝影，除了帶備手機、「神棍」，可以帶俗稱「傻瓜機」的輕便相機，但相機要備可活動熒幕，方便「低抄」角度拍攝。拍攝天空之鏡的倒影照片，攝影師一定要蹲下來拍，效果才理想，而相機活動熒幕可以派用場。
我們一班人去也有好處，被拍攝的組合可更多，花款也多。一人跳起，二人手托落日，飄逸穿裙三人組撑傘也不錯。當日小記們跟當地的龍友聚在一起拍照，人氣一時無兩。
大家都很沉迷拍照，但要留意，拍好照片要離開，因為實在太人氣，讓個位出來給其他人拍照。當地也有很多公公婆婆帶上專業攝影裝備來拍照，揹着沉重的器材站立等候，挺辛苦。
流行玩意 玩Glamping
近年世界各地都興起Glamping（豪華露營），在父母濱附近都有個Glamping的營地Nio Sunset Peak，它建在山上，營地一邊靠山，另一邊面向海洋、遠眺父母濱，簡直佔盡地利。
我們乘車上山，下車後，再走一小段山路，來到營地，木平台上有半圓形的帳篷，另一邊是廚房、廁所、花灑浴間及休閒地方。營地提供帳篷、椅子、燒烤爐、餐具、水電、雪櫃，設有充電等，基本設施，相當齊全。日本的食材新鮮，可以盡情烤肥美和牛肉吃！
另一營地更大，有一個如舞台般大的木平台，休息賞景一流，眼前景色，海闊天空。
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
父母濱海水浴場
地址：香川縣三豐市仁尾町仁尾乙203-3
交通：在JR詫間站，乘巴士（仁尾綫），在父母濱站下車。巴士綫在周一至六行駛。
網址：www.mitoyo-kanko.com（三豐市觀光交流）
...................
Nio Sunset Peak
地址：香川縣三豐市仁尾町仁尾字南草木乙208-1
收費：平日21,600日圓/約HK$1,525（4人用）起，周六及日25,920日圓/約HK$1,830。每加1位2,180日圓/約HK$154，最多8人。須於一星期前以電郵預約。
網址：www.facebook.com/NIOSUNSETPEAK/
...................
旅遊 Info
簽證：持特區護照或BNO遊日本，均不用簽證。查詢：2522 1584（日本總領事館）。
滙率：100 日圓約兌 7.1 港元
天氣：9月香川縣氣溫約攝氏27-35度
機票：乘HK Express香港去高松，於網上訂9月初機票，單程1,088港元起。網址：www.hkexpress.com。
住宿：在各大酒店住宿網，可找到香川縣高松的住宿。
遊網：www.my-kagawa.jp（香川縣觀光協會）
近年港人去旅行都喜歡「照鏡」，南美洲玻利維亞的烏尤尼鹽湖，看似剔透之鏡，令美景倒影到湖面，跟天空連成一綫。
較近的日本香川縣父母濱，也有「日本版天空之鏡」的美名，更是「日本夕陽百選之一」。最好選擇夕陽時份去父母濱「照鏡」！
近年旅行流行去「照鏡」，世界各地都在自家地方找一片鏡子。日本香川縣位於三豐市的父母濱，由原本的「日本夕陽百選之一」，被發掘更多靚景潛質。這著名海水浴場，每當黃昏退潮，就形成一個又一個的大水氹，如同一面鏡子，漸漸為人知曉去「照鏡」。當地旅遊業界靈機一觸，廣泛宣傳，隨即成為日本版的天空之鏡。
最佳時機
從三豐市詫間站，再坐巴士，約20分鐘車程，就可抵達約1公里長的父母濱。未走進沙灘，就可看到父母濱的圖文並茂介紹，照片指示多個可拍攝天空之鏡的水氹，及拍攝美景的方法。例如，建議用手機拍攝、拍照時要將倒影一併拍下。
其實去父母濱拍攝，要把握最理想時機。當地觀光局建議最佳拍攝時間：在潮退時的黃昏時段、日落前後的30分鐘的Magic Hour及風平浪靜的時候。
徒步走入沙灘，小記有備而戰，穿沙灘拖鞋，不怕入沙又方便。漸漸走近沙灘，發覺水氹之多，令人難跟介紹照片上的水氹做配對，最理想是實地考察。我們在沙灘上尋找，主要找有一大灘水，足以形成倒影、沒風沒漣漪，其實最實際要看有沒有人氣，有人氣之地通常是靚位，但要同其他人聚在一起拍，要自律地排隊埋位。
理想裝備
好多遊客都有備而來，不少人帶備傘子。因為是拍黃昏天空之鏡，拍出來是黃昏展影，穿甚麼顏色衣服都不重要。但如果想做有難度的姿勢，可以穿較貼身的衣着，可以突出姿勢造型。如果想造型飄逸，女孩子可以穿裙仔，撑傘也可以。
如負責攝影，除了帶備手機、「神棍」，可以帶俗稱「傻瓜機」的輕便相機，但相機要備可活動熒幕，方便「低抄」角度拍攝。拍攝天空之鏡的倒影照片，攝影師一定要蹲下來拍，效果才理想，而相機活動熒幕可以派用場。
我們一班人去也有好處，被拍攝的組合可更多，花款也多。一人跳起，二人手托落日，飄逸穿裙三人組撑傘也不錯。當日小記們跟當地的龍友聚在一起拍照，人氣一時無兩。
大家都很沉迷拍照，但要留意，拍好照片要離開，因為實在太人氣，讓個位出來給其他人拍照。當地也有很多公公婆婆帶上專業攝影裝備來拍照，揹着沉重的器材站立等候，挺辛苦。
流行玩意 玩Glamping
近年世界各地都興起Glamping（豪華露營），在父母濱附近都有個Glamping的營地Nio Sunset Peak，它建在山上，營地一邊靠山，另一邊面向海洋、遠眺父母濱，簡直佔盡地利。
我們乘車上山，下車後，再走一小段山路，來到營地，木平台上有半圓形的帳篷，另一邊是廚房、廁所、花灑浴間及休閒地方。營地提供帳篷、椅子、燒烤爐、餐具、水電、雪櫃，設有充電等，基本設施，相當齊全。日本的食材新鮮，可以盡情烤肥美和牛肉吃！
另一營地更大，有一個如舞台般大的木平台，休息賞景一流，眼前景色，海闊天空。
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父母濱海水浴場
地址：香川縣三豐市仁尾町仁尾乙203-3
交通：在JR詫間站，乘巴士（仁尾綫），在父母濱站下車。巴士綫在周一至六行駛。
網址：www.mitoyo-kanko.com（三豐市觀光交流）
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Nio Sunset Peak
地址：香川縣三豐市仁尾町仁尾字南草木乙208-1
收費：平日21,600日圓/約HK$1,525（4人用）起，周六及日25,920日圓/約HK$1,830。每加1位2,180日圓/約HK$154，最多8人。須於一星期前以電郵預約。
網址：www.facebook.com/NIOSUNSETPEAK/
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旅遊 Info
簽證：持特區護照或BNO遊日本，均不用簽證。查詢：2522 1584（日本總領事館）。
滙率：100 日圓約兌 7.1 港元
天氣：9月香川縣氣溫約攝氏27-35度
機票：乘HK Express香港去高松，於網上訂9月初機票，單程1,088港元起。網址：www.hkexpress.com。
住宿：在各大酒店住宿網，可找到香川縣高松的住宿。
遊網：www.my-kagawa.jp（香川縣觀光協會）
2018年8月27日 星期一
連續3年拎米芝蓮！東京站必試2大素食拉麵店
來源：Apple Instant News | 2018-08-27
素來鍾情日本美食的香港人，每次來到東京也不會錯過燒肉放題、壽司、天婦羅、和牛等美饌，離不開對肉的慾望。不過，今時今日越來越多香港朋友開始茹素，素食也在這幾年間隨着歐美風潮席捲之下，於日本國內掀起一股熱潮。煩惱素食好去處的朋友，如今東京選擇多，由風格小餐館到知名連鎖店，也必定會找到素食的蹤迹。在地點方便的東京站內，就有兩間大受好評的拉麵店，每天人山人海。
東京車站一番街內的地下拉麵街總是人流不斷，當中以色彩繽紛的牆身及具活力的設計吸引眼球的，就是拉麵Soranoiro的東京站分店，位於麴町的本店原來大有來頭 - 自2015年連續三年榮登於米芝蓮推介的名單，國內亦獲獎無數。雖然東京站分店的餐單與本店的略有差別，但同樣有供應招牌菜之一的蔬菜蕎麥麵。五顏六色的賣相令人食指大動，主打以紅蘿蔔及椰菜餚製而成的清甜湯底及加入紅椒製作的麵條，並附上多款經炒炸過的香脆配菜 – 如車厘茄、蓮藕、番薯等，還有半熟溏心蛋，多吃也不怕鈉太高油太多。香甜湯底有如西湯一樣滋味無窮，一滴也不要浪費。
於東京站轉車的朋友，可以順道一到站內的Ecute京葉街。往京葉線方向走到Ecute京葉街盡頭，就可以找到擔擔麵專門店 - T's Tan Tan。由於該店於不少全球點評網站上經常名列前茅，因此店內經常可見外國人身影。T's Tan Tan標榜全素，食品內不含蛋奶製品、魚肉類。翻到餐單最後，更詳細列明每一款菜式的成份材料，對於有食物過敏的朋友來說，既貼心又放心。該店主打白芝麻與黑芝麻擔擔麵，麵條幼細輕盈像天使麵，以芝麻的麻油香味提昇全素的清淡味道，濃郁卻不會過於油膩。甜酸大豆肉小食像咕嚕肉，配上健康的混合米飯，味道鹹甜得宜。T's Tan Tan內還有其他全素自創菜式，如雜豆咖哩飯、大豆雪糕等。
除了新派日式素之外，日本的精進料理、普茶料理也是非常值得一試的傳統素菜，可一嘗和食世界裏的精緻御膳之餘，亦可同時認識日本自古以來的素食文化。
Soranoiro NIPPON 東京站店 （のェみさカ NIPPON）地址：東京都中央區京橋2-2-1 京橋EDOGRAND B1樓（即東京站一番街地下拉麵街內）營業時間：8：30至23：00 （點餐至22：30止）
T's TAN TAN Ecute京葉街店地址：東京都千代田區丸之?1-9-1（即JR東京駅 站?Ecute京葉街內）營業時間：7：00至23：00 （點餐至22：30止）
採訪、攝影：旅行主義 / 風信子
素來鍾情日本美食的香港人，每次來到東京也不會錯過燒肉放題、壽司、天婦羅、和牛等美饌，離不開對肉的慾望。不過，今時今日越來越多香港朋友開始茹素，素食也在這幾年間隨着歐美風潮席捲之下，於日本國內掀起一股熱潮。煩惱素食好去處的朋友，如今東京選擇多，由風格小餐館到知名連鎖店，也必定會找到素食的蹤迹。在地點方便的東京站內，就有兩間大受好評的拉麵店，每天人山人海。
東京車站一番街內的地下拉麵街總是人流不斷，當中以色彩繽紛的牆身及具活力的設計吸引眼球的，就是拉麵Soranoiro的東京站分店，位於麴町的本店原來大有來頭 - 自2015年連續三年榮登於米芝蓮推介的名單，國內亦獲獎無數。雖然東京站分店的餐單與本店的略有差別，但同樣有供應招牌菜之一的蔬菜蕎麥麵。五顏六色的賣相令人食指大動，主打以紅蘿蔔及椰菜餚製而成的清甜湯底及加入紅椒製作的麵條，並附上多款經炒炸過的香脆配菜 – 如車厘茄、蓮藕、番薯等，還有半熟溏心蛋，多吃也不怕鈉太高油太多。香甜湯底有如西湯一樣滋味無窮，一滴也不要浪費。
於東京站轉車的朋友，可以順道一到站內的Ecute京葉街。往京葉線方向走到Ecute京葉街盡頭，就可以找到擔擔麵專門店 - T's Tan Tan。由於該店於不少全球點評網站上經常名列前茅，因此店內經常可見外國人身影。T's Tan Tan標榜全素，食品內不含蛋奶製品、魚肉類。翻到餐單最後，更詳細列明每一款菜式的成份材料，對於有食物過敏的朋友來說，既貼心又放心。該店主打白芝麻與黑芝麻擔擔麵，麵條幼細輕盈像天使麵，以芝麻的麻油香味提昇全素的清淡味道，濃郁卻不會過於油膩。甜酸大豆肉小食像咕嚕肉，配上健康的混合米飯，味道鹹甜得宜。T's Tan Tan內還有其他全素自創菜式，如雜豆咖哩飯、大豆雪糕等。
除了新派日式素之外，日本的精進料理、普茶料理也是非常值得一試的傳統素菜，可一嘗和食世界裏的精緻御膳之餘，亦可同時認識日本自古以來的素食文化。
Soranoiro NIPPON 東京站店 （のェみさカ NIPPON）地址：東京都中央區京橋2-2-1 京橋EDOGRAND B1樓（即東京站一番街地下拉麵街內）營業時間：8：30至23：00 （點餐至22：30止）
T's TAN TAN Ecute京葉街店地址：東京都千代田區丸之?1-9-1（即JR東京駅 站?Ecute京葉街內）營業時間：7：00至23：00 （點餐至22：30止）
採訪、攝影：旅行主義 / 風信子
京都茶找根源
來源： Oriental Daily News | 2018-08-27
提起日本茶，不少人理所當然地想到京都，的而且確，最澄及空海兩位日本佛教祖師均選擇將中國帶來的茶樹種子植於京都，為當地茶文化奠定「贏在起跑線」的基礎；時至今日，京都府、奈良縣、滋賀縣及三重縣內種植、並由京都府製茶工場以傳統技法加工的「宇治茶」仍被視為日本綠茶始祖。想認識日本茶的歷史和發展，當然不能隨便排隊食個甜品打卡了事，是次京都之旅，深入茶園、製茶工場及茶之料理店，從不同角度認識茶與京都的關係。
京都府近半宇治茶均產自「日本最美鄉村」和束町。
茶源鄉遊茶園
要了解日本茶的近代發展，不得不提距京都市一小時車程的和束町。對國外旅客而言，同時入選「日本最美鄉村」及「日本遺產」的和束町，只是個寂寂無聞的鄉郊小鎮，但京都府生產的宇治茶，近半來自這個「茶源鄉」，茶農有300人（當地人口才4,200人），茶園面積更佔鎮上土地十分之一！依山而建的翠綠茶園，除了遠觀，還可以參加由當地政府舉辦的採茶導賞體驗。
換上傳統茶娘服裝，游走於茶園間，一邊了解和束町的產茶概況，一邊拍照留念之餘，碰巧於5、6月採茶季到訪的話，更有機會一嘗採茶滋味，採得的茶葉可以不經加工直接帶走，或者拿到當地的和束茶Cafe炸成天婦羅即場享用。其實，礙於生產成本與時間，現在的宇治茶，只有碾茶和玉露兩種頂級茶葉堅持沿用茶娘手採的方法採摘，所以，看到工人拿着剪刀和機器在茶樹間舞動絕對不必大驚小怪，多得這些現代化發明，便利店才有價廉物美又包裝方便的樽裝茶供顧客選擇。
和束町茶娘體驗
地址：京都府相樂郡和束町白栖大狹間35（和束茶Cafe）
營業時間：10:00am~5:00pm
收費：茶娘服裝租借（兩小時）每位?2,700（約HK$192），採茶導賞體驗（採茶只限5至6月進行）每位?3,780（約HK$268），只接受10人或以上團體預約
網址：wazukanko.com
親身沖磨體驗
茶葉採收好後，就要送到製茶工場加工。創業於寬政二年（1790年）的福壽園，是京都著名的製茶商，品牌設於木津川市的福壽園Cha遊學公園，是認識宇治茶歷史及體驗茶文化的一站式複合設施。旅客一般會先到樓高三層的North Zone A棟集合，由導賞人員帶領到二樓的展示空間，透過短片、展板先了解日本茶和福壽園的發展歷史及製作過程，再移步到三樓的「世界之茶研究室」，欣賞社長從世界各地收集得來的茶具，最後回到地下的課室進行事先預約好的參觀體驗。
福壽園提供的體驗，從期間限定的採茶、製茶、泡茶到全套傳統茶道都有，是次則選擇了收費?1,200（約HK$85）的抹茶研磨及沖泡體驗。抹茶早於鎌倉時代從中國傳入，但因為需要運用成本高昂的「覆下園」技術栽培，於採收前20至30日以稻草或遮光布覆蓋茶樹，阻隔陽光照射，使新芽保持柔軟、深綠及味甜，因此只有達官貴人才能享用。是次石臼體驗採用的碾茶，就是「覆下園」技術的產物，先利用石臼（即石磨）以每分鐘約60轉的速度將茶葉磨成細粉，然後加入60℃至70℃的開水，再利用竹製茶筅以極高速打出綿密細滑的泡沫，配合福壽園自家製的抹茶蕨餅享用，絕對是讓人滿足的午後茶點。
福壽園Cha遊學公園
地址：京都府木津川市相樂台3-1-1（關西文化學術研究都市內）
開放時間：10:00am~4:00pm（參觀必須預約）
網址：www.fukujuen.com
不一樣茶滋味
抹茶甜品就食得多，但原來這種上品日本茶還可以製作成主食！由田中大貴及美里兩夫婦經營的d:matcha Kyoto Cafe Kitchen，希望透過創新的抹茶料理，將嶄新的日本茶文化推廣到世界各地。於和束町深山擁有自家有機茶園的D:matcha，售賣茶葉外更開設餐廳，將全國各地的優質農作物配合自家製茶葉，創作出多款日、西式麵食和咖喱，最受歡迎的碾茶擔擔拌麵，在自家製擔擔醬汁拌麵上灑上乾身的碾茶，口感像紫菜，但獨特的香味成功中和原有的滯膩感；個人最愛季節野菜紫蘇煎茶意粉，雖然是素食，紫蘇葉和煎茶各有層次，但一點也不覺單調。值得一提的是，店內的餐枱，全部使用和束町出產的杉木板製作而成，絕對是身體力行支持本地產業。
d:matcha Kyoto Cafe Kitchen
地址：京都府相樂郡和束町釜塚京町17番地
營業時間：11:00am~4:00pm（逢周三及周四休息）
網址：https://dmatcha.jp
簽證：持有效特區護照或BNO免簽證入境
機票：香港航空香港來回大阪經濟客位連稅HK$2,271起，網址：www.hongkongairlines.com
交通：於大阪天王寺站乘搭大和路快速（往加茂方向）於木津站落車可到京都木津市，車程約42分鐘
匯率：?100約兌HK$7.1
天氣：9月份氣溫約20℃~28℃
旅遊資訊：www.kyoto-kankou.or.jp
撰文及圖片：單身旅子Travelloner
鳴謝：京都府、京都府觀光連盟
提起日本茶，不少人理所當然地想到京都，的而且確，最澄及空海兩位日本佛教祖師均選擇將中國帶來的茶樹種子植於京都，為當地茶文化奠定「贏在起跑線」的基礎；時至今日，京都府、奈良縣、滋賀縣及三重縣內種植、並由京都府製茶工場以傳統技法加工的「宇治茶」仍被視為日本綠茶始祖。想認識日本茶的歷史和發展，當然不能隨便排隊食個甜品打卡了事，是次京都之旅，深入茶園、製茶工場及茶之料理店，從不同角度認識茶與京都的關係。
京都府近半宇治茶均產自「日本最美鄉村」和束町。
茶源鄉遊茶園
要了解日本茶的近代發展，不得不提距京都市一小時車程的和束町。對國外旅客而言，同時入選「日本最美鄉村」及「日本遺產」的和束町，只是個寂寂無聞的鄉郊小鎮，但京都府生產的宇治茶，近半來自這個「茶源鄉」，茶農有300人（當地人口才4,200人），茶園面積更佔鎮上土地十分之一！依山而建的翠綠茶園，除了遠觀，還可以參加由當地政府舉辦的採茶導賞體驗。
換上傳統茶娘服裝，游走於茶園間，一邊了解和束町的產茶概況，一邊拍照留念之餘，碰巧於5、6月採茶季到訪的話，更有機會一嘗採茶滋味，採得的茶葉可以不經加工直接帶走，或者拿到當地的和束茶Cafe炸成天婦羅即場享用。其實，礙於生產成本與時間，現在的宇治茶，只有碾茶和玉露兩種頂級茶葉堅持沿用茶娘手採的方法採摘，所以，看到工人拿着剪刀和機器在茶樹間舞動絕對不必大驚小怪，多得這些現代化發明，便利店才有價廉物美又包裝方便的樽裝茶供顧客選擇。
和束町茶娘體驗
地址：京都府相樂郡和束町白栖大狹間35（和束茶Cafe）
營業時間：10:00am~5:00pm
收費：茶娘服裝租借（兩小時）每位?2,700（約HK$192），採茶導賞體驗（採茶只限5至6月進行）每位?3,780（約HK$268），只接受10人或以上團體預約
網址：wazukanko.com
親身沖磨體驗
茶葉採收好後，就要送到製茶工場加工。創業於寬政二年（1790年）的福壽園，是京都著名的製茶商，品牌設於木津川市的福壽園Cha遊學公園，是認識宇治茶歷史及體驗茶文化的一站式複合設施。旅客一般會先到樓高三層的North Zone A棟集合，由導賞人員帶領到二樓的展示空間，透過短片、展板先了解日本茶和福壽園的發展歷史及製作過程，再移步到三樓的「世界之茶研究室」，欣賞社長從世界各地收集得來的茶具，最後回到地下的課室進行事先預約好的參觀體驗。
福壽園提供的體驗，從期間限定的採茶、製茶、泡茶到全套傳統茶道都有，是次則選擇了收費?1,200（約HK$85）的抹茶研磨及沖泡體驗。抹茶早於鎌倉時代從中國傳入，但因為需要運用成本高昂的「覆下園」技術栽培，於採收前20至30日以稻草或遮光布覆蓋茶樹，阻隔陽光照射，使新芽保持柔軟、深綠及味甜，因此只有達官貴人才能享用。是次石臼體驗採用的碾茶，就是「覆下園」技術的產物，先利用石臼（即石磨）以每分鐘約60轉的速度將茶葉磨成細粉，然後加入60℃至70℃的開水，再利用竹製茶筅以極高速打出綿密細滑的泡沫，配合福壽園自家製的抹茶蕨餅享用，絕對是讓人滿足的午後茶點。
福壽園Cha遊學公園
地址：京都府木津川市相樂台3-1-1（關西文化學術研究都市內）
開放時間：10:00am~4:00pm（參觀必須預約）
網址：www.fukujuen.com
不一樣茶滋味
抹茶甜品就食得多，但原來這種上品日本茶還可以製作成主食！由田中大貴及美里兩夫婦經營的d:matcha Kyoto Cafe Kitchen，希望透過創新的抹茶料理，將嶄新的日本茶文化推廣到世界各地。於和束町深山擁有自家有機茶園的D:matcha，售賣茶葉外更開設餐廳，將全國各地的優質農作物配合自家製茶葉，創作出多款日、西式麵食和咖喱，最受歡迎的碾茶擔擔拌麵，在自家製擔擔醬汁拌麵上灑上乾身的碾茶，口感像紫菜，但獨特的香味成功中和原有的滯膩感；個人最愛季節野菜紫蘇煎茶意粉，雖然是素食，紫蘇葉和煎茶各有層次，但一點也不覺單調。值得一提的是，店內的餐枱，全部使用和束町出產的杉木板製作而成，絕對是身體力行支持本地產業。
d:matcha Kyoto Cafe Kitchen
地址：京都府相樂郡和束町釜塚京町17番地
營業時間：11:00am~4:00pm（逢周三及周四休息）
網址：https://dmatcha.jp
簽證：持有效特區護照或BNO免簽證入境
機票：香港航空香港來回大阪經濟客位連稅HK$2,271起，網址：www.hongkongairlines.com
交通：於大阪天王寺站乘搭大和路快速（往加茂方向）於木津站落車可到京都木津市，車程約42分鐘
匯率：?100約兌HK$7.1
天氣：9月份氣溫約20℃~28℃
旅遊資訊：www.kyoto-kankou.or.jp
撰文及圖片：單身旅子Travelloner
鳴謝：京都府、京都府觀光連盟
$128迴轉甜品放題 任食日本高質甜鹹點
來源：Apple Instant News | 2018-08-27
放題是我們最為熟悉的，迴轉壽司更不用說，迴轉甜品放題這個組合好像更新鮮。上個月，原宿新開了一家迴轉式的甜品放題。女生本來就很喜歡吃甜品，加上整個室內設計都是粉色系，讓更多女性少女心爆發。去新店朝聖後發現，可能是因為迴轉關係，迴轉帶上的甜品幾乎都是常溫，在炎炎夏日吃就不太適合了，識食當然要食冷的。吃了接近30分鐘，漸漸有鹹食在迴轉帶上轉動。吃了很多甜品覺得膩的話，剛好能吃一些鹹食來中和一下，這樣「兩個胃」都能滿足到啦！
點餐/價格-一般價格1800日元含一杯飲料（約港幣$128）-加Line好友價格減100日元，只限女性-多一杯飲料需多加500日元-吃完一碟再拿一碟，注意別一次拿太多
地點：〒150-0001 東京都?谷?神宮前6-7-15交通：Metro明治神宮站 步行1分鐘網址：http://cafe-ronron.com/
製作：Cool Japan TV
放題是我們最為熟悉的，迴轉壽司更不用說，迴轉甜品放題這個組合好像更新鮮。上個月，原宿新開了一家迴轉式的甜品放題。女生本來就很喜歡吃甜品，加上整個室內設計都是粉色系，讓更多女性少女心爆發。去新店朝聖後發現，可能是因為迴轉關係，迴轉帶上的甜品幾乎都是常溫，在炎炎夏日吃就不太適合了，識食當然要食冷的。吃了接近30分鐘，漸漸有鹹食在迴轉帶上轉動。吃了很多甜品覺得膩的話，剛好能吃一些鹹食來中和一下，這樣「兩個胃」都能滿足到啦！
點餐/價格-一般價格1800日元含一杯飲料（約港幣$128）-加Line好友價格減100日元，只限女性-多一杯飲料需多加500日元-吃完一碟再拿一碟，注意別一次拿太多
地點：〒150-0001 東京都?谷?神宮前6-7-15交通：Metro明治神宮站 步行1分鐘網址：http://cafe-ronron.com/
製作：Cool Japan TV
2018年8月26日 星期日
日本高知 逛莫內庭園 探海上咖啡屋
來源：Taiwan Apple Daily | 2018-08-26
北川村莫內庭園，綠意環繞還帶點夢幻氣息。
倚山面海的高知縣，既是維新英雄坂本龍馬的故鄉，也有被譽為日本最後清流的四萬十川，兼具歷史人文與自然風情。其實高知也有歐風浪漫的一面，不論是日本唯一的莫內花園，或是氣質清新的咖啡館，都讓旅人來到位於四國西南隅的高知時，別有一番尋幽訪勝之趣。不論是庭院之美、濱海風光，或是在地美食佳餚，皆令人回味。
報導、攝影╱陳彥豪
四國島上有香川、愛媛、德島、高知4個縣，昔時或許並非台灣旅客行旅日本的首選，但在自助旅遊如此興盛、許多人三不五時就跑趟日本的今天，四國各地風情、祕境，也漸漸在旅人之間口耳相傳，比如高知縣北川村的莫內庭園即是如此，雖然早在千禧年就開幕，但過去曾造訪的台灣旅客不多，如今名聲漸響，大家才知原來在日本也有座莫內花園。
印象派畫家莫內的故居與花園，目前仍保留在法國的吉維尼小鎮，是巴黎近郊的人氣景點，而遠在日本、離高知市都還要1個多小時車程的北川村，經全力向法國方面爭取，不僅成為海外唯一獲授權的莫內花園，這座全名「北川村莫內庭園馬摩丹」的花園，從種苗到園藝技術，也都經法國莫內花園的園藝師指導，因此同樣有水之庭、花之庭、光之庭，有如將法式原版搬到日本鄉間。
除了最受歡迎的水之庭，北川村莫內庭園還有花之庭、光之庭可以愜意遊逛。
繽紛睡蓮 滿園綻放
在水之庭內，夏季正逢睡蓮綻放，的確頗有莫內名畫《睡蓮》系列的風采，綠意環繞之中，睡蓮身影倒映於水池內，別有一種夢幻氣息。其中紅、白色為花期開至10月上旬的溫帶睡蓮，而法國本尊並沒有的青色睡蓮，花期則約從6月底到10月下旬，花色藍中帶紫，在水面上亭亭玉立。
從北川村搭車，沿著濱海公路，一路在太平洋相伴下，來到了與北川村同在安藝郡內的藝西村，遇見此行印象最深刻的咖啡館「SEA HOUSE」。這間頗具人氣的濱海咖啡屋，建築物有部分是整個突出於懸崖之上，不僅從透明玻璃望出去，腳下是沙灘以及陣陣浪花，且有一種彷彿漂浮於海上的錯覺，在這兒點杯咖啡、果汁或超大的水果聖代，不僅用料紮實，且在海景環繞下，一切似乎更加美味。
園內最受矚目的熱帶性睡蓮，花期約至10月下旬。
大海環繞的SEA HOUSE，海上咖啡屋的絕景相當受歡迎。
SEA HOUSE巨大版的水果聖代(2980日圓，約805元台幣)非常豪邁，可供4~5人分享。
訪特色小店 啖在地佳餚
高知除了蔚藍海景，還有幾條享譽全日本的溪流，其一是曾多年獲評水質日本第一的仁淀川，然後就是被譽為日本最後清流的四萬十川，都有很高的透明度。此行我興沖沖前往四萬十市，欲一睹四萬十川風采，奈何連日天雨，未見傳說中既藍又綠的溪流美景。於是還是找咖啡廳坐坐吧，先找到一家名為「Cafe Watch」的咖啡店，店內高朋滿座，瀰漫一種老派咖啡館風韻，音樂流洩，正適合雨天小歇。
四萬十川上有許多沉下橋，沒有欄杆、遇溪水高漲時會淹沒是一大特色。
Cafe Watch是一間瀰漫老派韻味的咖啡館，一大早就可來吃早餐、喝咖啡。
市區還有間叫deux Ami Style & Cafe的咖啡館，風格截然不同，擁有偌大玻璃窗、採光良好，呈現小清新風味。市內還有許多可打牙祭的餐館，比如從座位可望見四萬十川的四萬十屋，店內鰻魚飯分為野生天然與養殖，前者帶嚼勁、後者入口馨香綿軟，口感各有特色。老店「厨房わかまつ」則可嘗高知最具代表性的炙燒鰹魚，以及來自當地溪流的烤香魚。
deux Ami Style & Cafe咖啡廳，風格清新、令人自在放鬆。
四萬十屋鰻魚分野生與養殖，野生鰻(4459日圓，約1204元台幣)較有嚼勁，價格較貴。
廚房わかまつ內，來自當地溪流的烤香魚，香氣四溢、入口別具風味。
嘗遍高知縣內諸般美味後，在途經高知市時，可別忘了去買帽子麵包。這種形如帽子、有點像變種菠蘿麵包的在地名物，雖然高知隨處可見，但既來了就要去首創的「リンベル麵包店」本店，除了一般大小，還有真的可以當帽子的巨無霸版。凡事都要帶一點豪邁，正是高知本色。
リンベル麵包店需預約的巨大版帽子麵包(1100日圓，約297元台幣)大到幾乎真的可以戴在頭上。
【旅遊資訊】
★航班：可搭華航(02)412-9000，從桃園機場直飛高松後，從高松搭JR特急列車前往高知；或從東京、關西等機場搭日本國內線飛往高知龍馬機場
★簽證：觀光免簽證
★時差：+1小時
★匯率：1日圓約0.27元台幣
【相關資訊】
★高知縣觀光會議協會 tw.visitkochijapan.com
★四萬十市觀光協會 www.shimanto-kankou.com
★北川村莫內庭園馬摩丹
．www.kjmonet.jp
．全票700日圓(約189元台幣)
★SEA HOUSE tawaraya.org/seahouse.html
★海洋堂Hobby館
．www.ksmv.jp
．全票800日圓(約216元台幣)
★四萬十屋 www.shimantoya.com
★厨房わかまつ
．+81-(0)88-035-0051
．單點料理每道約400~1400日圓間(約108~378元台幣間)
★deux Ami Style & Cafe +81-(0)88-037-0900
★Cafe Watch +81-(0)88-034-5796
★リンベル麵包店 +81-(0)88-822-0678
北川村莫內庭園，綠意環繞還帶點夢幻氣息。
倚山面海的高知縣，既是維新英雄坂本龍馬的故鄉，也有被譽為日本最後清流的四萬十川，兼具歷史人文與自然風情。其實高知也有歐風浪漫的一面，不論是日本唯一的莫內花園，或是氣質清新的咖啡館，都讓旅人來到位於四國西南隅的高知時，別有一番尋幽訪勝之趣。不論是庭院之美、濱海風光，或是在地美食佳餚，皆令人回味。
報導、攝影╱陳彥豪
四國島上有香川、愛媛、德島、高知4個縣，昔時或許並非台灣旅客行旅日本的首選，但在自助旅遊如此興盛、許多人三不五時就跑趟日本的今天，四國各地風情、祕境，也漸漸在旅人之間口耳相傳，比如高知縣北川村的莫內庭園即是如此，雖然早在千禧年就開幕，但過去曾造訪的台灣旅客不多，如今名聲漸響，大家才知原來在日本也有座莫內花園。
印象派畫家莫內的故居與花園，目前仍保留在法國的吉維尼小鎮，是巴黎近郊的人氣景點，而遠在日本、離高知市都還要1個多小時車程的北川村，經全力向法國方面爭取，不僅成為海外唯一獲授權的莫內花園，這座全名「北川村莫內庭園馬摩丹」的花園，從種苗到園藝技術，也都經法國莫內花園的園藝師指導，因此同樣有水之庭、花之庭、光之庭，有如將法式原版搬到日本鄉間。
除了最受歡迎的水之庭，北川村莫內庭園還有花之庭、光之庭可以愜意遊逛。
繽紛睡蓮 滿園綻放
在水之庭內，夏季正逢睡蓮綻放，的確頗有莫內名畫《睡蓮》系列的風采，綠意環繞之中，睡蓮身影倒映於水池內，別有一種夢幻氣息。其中紅、白色為花期開至10月上旬的溫帶睡蓮，而法國本尊並沒有的青色睡蓮，花期則約從6月底到10月下旬，花色藍中帶紫，在水面上亭亭玉立。
從北川村搭車，沿著濱海公路，一路在太平洋相伴下，來到了與北川村同在安藝郡內的藝西村，遇見此行印象最深刻的咖啡館「SEA HOUSE」。這間頗具人氣的濱海咖啡屋，建築物有部分是整個突出於懸崖之上，不僅從透明玻璃望出去，腳下是沙灘以及陣陣浪花，且有一種彷彿漂浮於海上的錯覺，在這兒點杯咖啡、果汁或超大的水果聖代，不僅用料紮實，且在海景環繞下，一切似乎更加美味。
園內最受矚目的熱帶性睡蓮，花期約至10月下旬。
大海環繞的SEA HOUSE，海上咖啡屋的絕景相當受歡迎。
SEA HOUSE巨大版的水果聖代(2980日圓，約805元台幣)非常豪邁，可供4~5人分享。
訪特色小店 啖在地佳餚
高知除了蔚藍海景，還有幾條享譽全日本的溪流，其一是曾多年獲評水質日本第一的仁淀川，然後就是被譽為日本最後清流的四萬十川，都有很高的透明度。此行我興沖沖前往四萬十市，欲一睹四萬十川風采，奈何連日天雨，未見傳說中既藍又綠的溪流美景。於是還是找咖啡廳坐坐吧，先找到一家名為「Cafe Watch」的咖啡店，店內高朋滿座，瀰漫一種老派咖啡館風韻，音樂流洩，正適合雨天小歇。
四萬十川上有許多沉下橋，沒有欄杆、遇溪水高漲時會淹沒是一大特色。
Cafe Watch是一間瀰漫老派韻味的咖啡館，一大早就可來吃早餐、喝咖啡。
市區還有間叫deux Ami Style & Cafe的咖啡館，風格截然不同，擁有偌大玻璃窗、採光良好，呈現小清新風味。市內還有許多可打牙祭的餐館，比如從座位可望見四萬十川的四萬十屋，店內鰻魚飯分為野生天然與養殖，前者帶嚼勁、後者入口馨香綿軟，口感各有特色。老店「厨房わかまつ」則可嘗高知最具代表性的炙燒鰹魚，以及來自當地溪流的烤香魚。
deux Ami Style & Cafe咖啡廳，風格清新、令人自在放鬆。
四萬十屋鰻魚分野生與養殖，野生鰻(4459日圓，約1204元台幣)較有嚼勁，價格較貴。
廚房わかまつ內，來自當地溪流的烤香魚，香氣四溢、入口別具風味。
嘗遍高知縣內諸般美味後，在途經高知市時，可別忘了去買帽子麵包。這種形如帽子、有點像變種菠蘿麵包的在地名物，雖然高知隨處可見，但既來了就要去首創的「リンベル麵包店」本店，除了一般大小，還有真的可以當帽子的巨無霸版。凡事都要帶一點豪邁，正是高知本色。
リンベル麵包店需預約的巨大版帽子麵包(1100日圓，約297元台幣)大到幾乎真的可以戴在頭上。
【旅遊資訊】
★航班：可搭華航(02)412-9000，從桃園機場直飛高松後，從高松搭JR特急列車前往高知；或從東京、關西等機場搭日本國內線飛往高知龍馬機場
★簽證：觀光免簽證
★時差：+1小時
★匯率：1日圓約0.27元台幣
【相關資訊】
★高知縣觀光會議協會 tw.visitkochijapan.com
★四萬十市觀光協會 www.shimanto-kankou.com
★北川村莫內庭園馬摩丹
．www.kjmonet.jp
．全票700日圓(約189元台幣)
★SEA HOUSE tawaraya.org/seahouse.html
★海洋堂Hobby館
．www.ksmv.jp
．全票800日圓(約216元台幣)
★四萬十屋 www.shimantoya.com
★厨房わかまつ
．+81-(0)88-035-0051
．單點料理每道約400~1400日圓間(約108~378元台幣間)
★deux Ami Style & Cafe +81-(0)88-037-0900
★Cafe Watch +81-(0)88-034-5796
★リンベル麵包店 +81-(0)88-822-0678
2018年8月23日 星期四
森美旅行團 2 - 大阪、京都、和歌山 Best 20
來源：Weekend Weekly | 2018-08-23
大阪
#01
魚市場食海鮮BBQ
想買些新鮮的海產及蔬果回香港做手信，來這個市場就最合適，這裡有各式各樣的海鮮、蔬菜及水果，而且非常近關西機場，開車15分鐘就到，買完之後話咁快就返到香港，絕對夠新鮮！另外，亦可以在市場內買海鮮，再到食堂即燒，絕對又平又新鮮！
泉佐野漁協青空市場
地址：大阪府泉佐野市新町2-5187-101
電話：072-469-2340
營業時間：10am~6pm，逢星期三休息
交通：JR「Rinku Town」站轉乘的士，約1,000円
網址：www.aozora-ichiba.com
京都
#02
貴船神社打卡
講到夏天的京都，最人氣的景點絕對是貴船。不少遊客都喜歡到這裡食流水麵，因為太人氣，隨時都要等幾粒鐘，所以大家都會順路到貴船神社打卡！
這個是最貴「清流會席」，要HK$1,085，包括鱧魚火鍋、刺身及燒鮎魚等。
貴船莊最近貴船神社，5~9月的川床會席料理，每位由4,950~15,550円（HK$347~1,085）。
#03
夏季限定川床料理
去過貴船食流水麵的人都知道，最嚴重要等半日，其實非常花時間！所以今次森美去了食川床料理，好處是不用等，更可以預先訂位！其實間間供應「川床料理」的餐廳，價錢及食物的選擇都差不多，加上「醉翁之意不在酒」，客人都是食氣氛及狂影相，所以我覺得揀邊間都無所謂。
貴船莊
地址：京都市左京區鞍馬貴船町50
電話：075-741-2222
營業時間：11am~9pm
交通：叡山電車「貴船口」站轉乘巴士，於總站「貴船」步行2分鐘
網址：www.kibunesou.com?
#04
35蚊！兩色吞拿魚飯
你沒有看錯，這碗堆得好像山一樣高的吞拿魚飯，每碗只是500円（HK$35）！叫做「2色丼」因為有赤身及拖羅兩款吞拿魚蓉，再配上大量紫菜及葱花，真正抵食夾大件！但別以為平嘢無好，此店於日本食評網的得分不低，食客都大讚物超所值！
魚樂
地址：京都府京都市伏見區淀本町173-82
電話：075-632-6303
營業時間：11am~9pm，逢星期三休息
交通：京阪「淀」站步行3分鐘
網址：www.facebook.com/totoboss555
#05
天皇御用蕎麥麵
創業超過550年，最初是間和菓子店，之後於1700年左右開始經營蕎麥麵店，更成為天皇「御用蕎麥司」，為皇室供應蕎麥麵，不少遊客到京都玩，都會慕名來試試。
寶來蕎麥麵 2,160円（HK$151）
蕎麥壽司 1,080円（HK$76）
本家尾張屋（本店）
地址：京都市中京區車屋町通二条下る
電話：075-231-3446
營業時間：11am－7pm，每年1月1、2日休息
交通：地下鐵「烏丸御池」站步行2分鐘
網址：honke-owariya.co.jp
#06
76蚊食國產牛扒
此店的名物是「國產牛扒丼」，名字叫「佰食屋」，意思是每日只供應100碗的意思。全店只得14個座位，但因為抵食，所以非常受歡迎。店主為免食客浪費無謂的時間去排隊等位，於是每天9:30am便開始派「整理券」，客人可以揀選喜歡的時間預約，之後去行街，再回來幫襯。
國產牛扒 1,080円（HK$76）
佰食屋
地址：京都市右京區西院矢掛町21シュール西院1F
電話：075-322-8500
營業時間：11am~2:30pm，逢星期三休息
交通：阪急「西院」站步行5分鐘
網址：www.100shokuya.com
#07
隕石標本主題Cafe
這間以「隕石標本」作主題的cafe，於京都海量的文青向咖啡店突圍而出！選在町家，地下分成雜貨店及餐廳兩個空間，雜貨店同樣有隕石、植物標本等小物，風靡全港文青界的蒲公英標本Sola Cube也是這裡出品（價錢平一半以上！）！
隕石咖哩飯 1,000円（HK$70）
紫水晶奶凍 300円（HK$21）
ウサギノネドコ京都店
（Usagi no Nedoko）
地址：京都市中京區西ノ京南原町37
電話：075-366-6668（cafe）
營業時間：11:30am-8pm（cafe），逢星期四休息
交通：地鐵東西線「西大路御池」站步行2分鐘
網址：usaginonedoko.net
#08
「被咁厚玉子」鰻魚飯
創業百年的鰻魚專門店，除了供應備長炭燒鰻魚飯之外，最人氣的是「きんし丼」，在鰻魚飯上放了一塊又輕又軟的煎蛋，每碗2,500~3,600円（HK$175~252），用意是給鰻魚發飯保溫。另外亦有供應普通的鰻魚飯、蒲燒或白燒鰻魚2,800~3,400円（HK$196~238）及鰻魚蛋卷900円（HK$63）。
名物玉子鰻魚飯 2,500~3,600円（HK$175~252）
京極かねよ（Kaneyo）
地址：京都市中京區六角通新京極東入松ヶ枝町456
電話：075-221-0669
營業時間：11:30am-9pm
交通：阪急「河原町」站步行10分鐘
網址：www.kyogokukaneyo.co.jp
#09
極濃雞湯拉麵
此店最大特色是湯底極濃，近乎糊狀，再配上特製的麵條，格外掛湯，於日本最人氣的食評網「Tabelog」內，此店是京都拉麵店中排第三，拉麵迷應該要試試！
雞白湯拉麵 750円（HK$53）
麵屋 極雞
地址：京都府京都市左京區一乘寺西閉川原町29-7
電話：075-711-3133
營業時間：11:30am-10pm，逢星期一休息
交通：叡山電鐵本線「一乘寺」站步行5分鐘
#10
懷舊cafe歎超厚蛋治
京都非常著名的cafe，裝修設計非常懷舊，最人氣是厚蛋治，用蛋漿加昆布湯，再混入鮮奶，剪成厚厚的蛋，再配上軟綿綿的麵包，森美都大讚！
厚玉子三文治 680円（HK$48）
喫茶 la madrague
地址：京都市中京區押小路通西洞院東入ル北側
電話：075-744-0067
營業時間：11:30am-10pm，逢星期日休息
交通：地下鐵烏丸線「烏丸御池」站步行9分鐘
網址：madrague.info
#11
新開業！自製CHOYA梅酒
今年4月於京都新開業的「蝶矢」，是CHOYA梅酒經營的梅子體驗專門店（CHOYA的漢字，就是「蝶矢」！），遊客可以自製梅酒，只要花半小時，就能有一瓶專屬自己的梅酒，簡單又有趣。同時，店裡也提供take away的無酒精梅子飲品，喜歡梅酒的朋友千萬別錯過！
無酒精的梅子飲品 500円（HK$35）
梅酒DIY，收費1,000~3,000円（HK$70~210），可於網上預約。
梅體驗專門店 蝶矢 CHOYA
地址：京都府京都市中京區六角通堺町東入堀之上町 108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1F
營業時間：11am-7pm
收費：1,000~3,000円（HK$70-$210）
交通：地下鐵烏丸線「烏丸御池」站步行7分鐘
網址：www.choyaume.jp
#12
能醫百病電溫泉！
京都有很多舊式的錢湯，這個最特別的地方，是設有「電氣温泉」，即是帶電的溫泉，指可以治療神經痛、腰痛、腸胃差、疲勞回復，最厲害是可以返老還童！
衣笠温泉
地址：京都市北區大將軍一条町50
電話：075-462-1225
營業時間：2pm~12:30am，逢星期五休息
交通：京福電鐵「北野白梅町」站步行10分鐘
#13
潮著「人字拖」波鞋
用「人字拖」來形容好像不太合適，其實日文的正式名稱叫「鼻緒」（讀音是Hanao），即是日本木屐那兩條「V」字的帶。最近有設計師將「鼻緒」與年輕人必備的波鞋crossover，推出一系列名為「Hanao Shoes」的波鞋，得到不少潮人支持。
森美將「Hanao Shoes」演繹得非常好，實在太有型！想潮跟的話，每對盛惠16,800円（HK$1,176）。
Chimasaki
地址：京都市左京區田中東高原町40
電話：075-744-6152
營業時間：10:30am~8pm，逢星期日休息
交通：叡山電鐵本線「茶山」站步行5分鐘
網址：wholelovekyoto.jp
#14
女生必到美人神社
女生去京都玩，實在很忙，既要穿浴衣影相，又要忙著去食抹茶甜品，更要去神社求姻緣…… 但最重要的，要去求「變靚啲」！這間位於下鴨神社內的河合神社，又稱為「美人神社」，女生想祈求「變靚啲」的話，可以買一塊鏡形的繪馬，再以自己的化妝品為繪馬的公仔圖案「化妝」，就有專人為你祈福！
河合神社
地址：京都市左京區下鴨泉川町59
電話：075-781-0010
開放時間：6:30am~5pm
交通：京都市巴士「下鴨神社」站下車直達
網址：www.shimogamo-jinja.or.jp
和歌山
#15
超刺激！急流木筏體驗
全國唯一能夠體驗「激流木筏」的地方，每年只有5~9月才能玩到。遊戲站在連成一排的木柱上，隨著急流而下，全靠兩位極具經驗的「木筏師」掌舵，過程非常刺激！
北山川觀光筏下り
地址：和歌山県東牟婁郡北山村下尾井335
電話：0735-49-2324
運航日：5月逢星期六日、6月逢星期六日及假日、7及9月（只於星期四休息）、8月（只於星期四及假日休息）
報到時間：9am~10:20am、11:30am~12:40pm
網址：www.vill.kitayama.wakayama.jp/kanko
#16
名物「反對卵」
和歌山白濱溫泉最著名的，隨了溫泉，便是「反タマゴ（反對卵）」！就算懂日文，都未必知那是甚麼，原來是溫泉蛋的相反：蛋黃全熟，蛋白半熟！蛋黃夠香，蛋白超滑，比一般的溫泉蛋好食好多！
「反對卵」每隻100円（HK$7）
鎌倉商店
地址：和歌山県西牟婁郡白浜町2992
電話：0739-42-3747
營業時間：（9~6月）8am~5pm、（7、8月）7am~6pm
交通：JR「白濱」站轉乘巴士，於「新湯崎」站下車步行2分鐘
#17
「日本一梅林」摘梅體驗
近年愈來愈多香港人喜歡自己浸梅酒，但有無想過自己摘？每年6月初到6月尾，遊客都可以前往南部梅林去體驗摘青梅，每人只是1,000円（HK$70），便可以摘1公斤青梅走，更附送梅汁及梅饅頭，好抵玩！就算不是6月到訪，都可以去附設的工房DIY梅乾、梅果醬等。
ぷらむ工房（Plum工房）
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻1187
電話：0739-74-2406
營業時間：8:30am~5:15pm
交通：JR「南部」站步行20分鐘
網址：plumkoubou.jp
#18
新裝無敵海景溫泉酒店
香港人去旅行喜歡分秒必爭，往往都玩到最後一秒才返酒店check in，不過，如果你打算入住這間於今年三月改裝重開的溫泉酒店的話，最好早點前來！先講景觀，大部分客房都擁有180度無敵的海景，充滿度假的氣氛，另外，館內有專賣梅酒及水果的土產店、漫畫圖書館、酸素房、按摩椅、酒吧等等，早點check in便可以慢慢享受一下！
Hotel Seamore
地址：和歌山県西牟婁郡白浜町1821
電話：0739-43-1000
房租：每人5,652円（HK$396）起，不包括早晚餐
交通：JR「白濱」站有免費穿梭巴士來往酒店
網址：www.keyterrace.co.jp
#19
餐廳都睇到即劏吞拿魚
和歌山幾乎所有市場都睇到「吞拿魚解體show」，即係師傅即劏吞拿魚，之後遊客都只能買一盒盒的刺身走！但在這間專門供應吞拿魚的餐廳，除了可以食到刺身、煎炒煮炸吞拿魚外，每逢星期六還可以睇到師傅即劏吞拿魚，一舉兩得，最適合香港人！
桂城
地址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大字勝浦398-11
電話：0735-52-1845
營業時間：11:30am~2pm、5pm~10pm，逢星期一及每個月第四個星期日休息
交通：JR「紀伊勝浦」站步行5分鐘
#20
勝浦漁港睇吞拿魚拍賣
勝浦漁港是日本著名的「吞拿魚基地」，使用傳統的「延繩漁法」捉新鮮吞拿魚，產量更是日本no.1！早上7時到訪的話，更可以見識到吞拿魚拍賣的盛況。
那智勝浦漁港
地址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地
拍賣開始時間：7am（逢星期六及假期前一日休息）
交通：JR「勝浦」站步行5分鐘
text : Katty photo : TVB、森美@IG、新傳媒資料室 design : Tony
大阪
#01
魚市場食海鮮BBQ
想買些新鮮的海產及蔬果回香港做手信，來這個市場就最合適，這裡有各式各樣的海鮮、蔬菜及水果，而且非常近關西機場，開車15分鐘就到，買完之後話咁快就返到香港，絕對夠新鮮！另外，亦可以在市場內買海鮮，再到食堂即燒，絕對又平又新鮮！
泉佐野漁協青空市場
地址：大阪府泉佐野市新町2-5187-101
電話：072-469-2340
營業時間：10am~6pm，逢星期三休息
交通：JR「Rinku Town」站轉乘的士，約1,000円
網址：www.aozora-ichiba.com
京都
#02
貴船神社打卡
講到夏天的京都，最人氣的景點絕對是貴船。不少遊客都喜歡到這裡食流水麵，因為太人氣，隨時都要等幾粒鐘，所以大家都會順路到貴船神社打卡！
這個是最貴「清流會席」，要HK$1,085，包括鱧魚火鍋、刺身及燒鮎魚等。
貴船莊最近貴船神社，5~9月的川床會席料理，每位由4,950~15,550円（HK$347~1,085）。
#03
夏季限定川床料理
去過貴船食流水麵的人都知道，最嚴重要等半日，其實非常花時間！所以今次森美去了食川床料理，好處是不用等，更可以預先訂位！其實間間供應「川床料理」的餐廳，價錢及食物的選擇都差不多，加上「醉翁之意不在酒」，客人都是食氣氛及狂影相，所以我覺得揀邊間都無所謂。
貴船莊
地址：京都市左京區鞍馬貴船町50
電話：075-741-2222
營業時間：11am~9pm
交通：叡山電車「貴船口」站轉乘巴士，於總站「貴船」步行2分鐘
網址：www.kibunesou.com?
#04
35蚊！兩色吞拿魚飯
你沒有看錯，這碗堆得好像山一樣高的吞拿魚飯，每碗只是500円（HK$35）！叫做「2色丼」因為有赤身及拖羅兩款吞拿魚蓉，再配上大量紫菜及葱花，真正抵食夾大件！但別以為平嘢無好，此店於日本食評網的得分不低，食客都大讚物超所值！
魚樂
地址：京都府京都市伏見區淀本町173-82
電話：075-632-6303
營業時間：11am~9pm，逢星期三休息
交通：京阪「淀」站步行3分鐘
網址：www.facebook.com/totoboss555
#05
天皇御用蕎麥麵
創業超過550年，最初是間和菓子店，之後於1700年左右開始經營蕎麥麵店，更成為天皇「御用蕎麥司」，為皇室供應蕎麥麵，不少遊客到京都玩，都會慕名來試試。
寶來蕎麥麵 2,160円（HK$151）
蕎麥壽司 1,080円（HK$76）
本家尾張屋（本店）
地址：京都市中京區車屋町通二条下る
電話：075-231-3446
營業時間：11am－7pm，每年1月1、2日休息
交通：地下鐵「烏丸御池」站步行2分鐘
網址：honke-owariya.co.jp
#06
76蚊食國產牛扒
此店的名物是「國產牛扒丼」，名字叫「佰食屋」，意思是每日只供應100碗的意思。全店只得14個座位，但因為抵食，所以非常受歡迎。店主為免食客浪費無謂的時間去排隊等位，於是每天9:30am便開始派「整理券」，客人可以揀選喜歡的時間預約，之後去行街，再回來幫襯。
國產牛扒 1,080円（HK$76）
佰食屋
地址：京都市右京區西院矢掛町21シュール西院1F
電話：075-322-8500
營業時間：11am~2:30pm，逢星期三休息
交通：阪急「西院」站步行5分鐘
網址：www.100shokuya.com
#07
隕石標本主題Cafe
這間以「隕石標本」作主題的cafe，於京都海量的文青向咖啡店突圍而出！選在町家，地下分成雜貨店及餐廳兩個空間，雜貨店同樣有隕石、植物標本等小物，風靡全港文青界的蒲公英標本Sola Cube也是這裡出品（價錢平一半以上！）！
隕石咖哩飯 1,000円（HK$70）
紫水晶奶凍 300円（HK$21）
ウサギノネドコ京都店
（Usagi no Nedoko）
地址：京都市中京區西ノ京南原町37
電話：075-366-6668（cafe）
營業時間：11:30am-8pm（cafe），逢星期四休息
交通：地鐵東西線「西大路御池」站步行2分鐘
網址：usaginonedoko.net
#08
「被咁厚玉子」鰻魚飯
創業百年的鰻魚專門店，除了供應備長炭燒鰻魚飯之外，最人氣的是「きんし丼」，在鰻魚飯上放了一塊又輕又軟的煎蛋，每碗2,500~3,600円（HK$175~252），用意是給鰻魚發飯保溫。另外亦有供應普通的鰻魚飯、蒲燒或白燒鰻魚2,800~3,400円（HK$196~238）及鰻魚蛋卷900円（HK$63）。
名物玉子鰻魚飯 2,500~3,600円（HK$175~252）
京極かねよ（Kaneyo）
地址：京都市中京區六角通新京極東入松ヶ枝町456
電話：075-221-0669
營業時間：11:30am-9pm
交通：阪急「河原町」站步行10分鐘
網址：www.kyogokukaneyo.co.jp
#09
極濃雞湯拉麵
此店最大特色是湯底極濃，近乎糊狀，再配上特製的麵條，格外掛湯，於日本最人氣的食評網「Tabelog」內，此店是京都拉麵店中排第三，拉麵迷應該要試試！
雞白湯拉麵 750円（HK$53）
麵屋 極雞
地址：京都府京都市左京區一乘寺西閉川原町29-7
電話：075-711-3133
營業時間：11:30am-10pm，逢星期一休息
交通：叡山電鐵本線「一乘寺」站步行5分鐘
#10
懷舊cafe歎超厚蛋治
京都非常著名的cafe，裝修設計非常懷舊，最人氣是厚蛋治，用蛋漿加昆布湯，再混入鮮奶，剪成厚厚的蛋，再配上軟綿綿的麵包，森美都大讚！
厚玉子三文治 680円（HK$48）
喫茶 la madrague
地址：京都市中京區押小路通西洞院東入ル北側
電話：075-744-0067
營業時間：11:30am-10pm，逢星期日休息
交通：地下鐵烏丸線「烏丸御池」站步行9分鐘
網址：madrague.info
#11
新開業！自製CHOYA梅酒
今年4月於京都新開業的「蝶矢」，是CHOYA梅酒經營的梅子體驗專門店（CHOYA的漢字，就是「蝶矢」！），遊客可以自製梅酒，只要花半小時，就能有一瓶專屬自己的梅酒，簡單又有趣。同時，店裡也提供take away的無酒精梅子飲品，喜歡梅酒的朋友千萬別錯過！
無酒精的梅子飲品 500円（HK$35）
梅酒DIY，收費1,000~3,000円（HK$70~210），可於網上預約。
梅體驗專門店 蝶矢 CHOYA
地址：京都府京都市中京區六角通堺町東入堀之上町 108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1F
營業時間：11am-7pm
收費：1,000~3,000円（HK$70-$210）
交通：地下鐵烏丸線「烏丸御池」站步行7分鐘
網址：www.choyaume.jp
#12
能醫百病電溫泉！
京都有很多舊式的錢湯，這個最特別的地方，是設有「電氣温泉」，即是帶電的溫泉，指可以治療神經痛、腰痛、腸胃差、疲勞回復，最厲害是可以返老還童！
衣笠温泉
地址：京都市北區大將軍一条町50
電話：075-462-1225
營業時間：2pm~12:30am，逢星期五休息
交通：京福電鐵「北野白梅町」站步行10分鐘
#13
潮著「人字拖」波鞋
用「人字拖」來形容好像不太合適，其實日文的正式名稱叫「鼻緒」（讀音是Hanao），即是日本木屐那兩條「V」字的帶。最近有設計師將「鼻緒」與年輕人必備的波鞋crossover，推出一系列名為「Hanao Shoes」的波鞋，得到不少潮人支持。
森美將「Hanao Shoes」演繹得非常好，實在太有型！想潮跟的話，每對盛惠16,800円（HK$1,176）。
Chimasaki
地址：京都市左京區田中東高原町40
電話：075-744-6152
營業時間：10:30am~8pm，逢星期日休息
交通：叡山電鐵本線「茶山」站步行5分鐘
網址：wholelovekyoto.jp
#14
女生必到美人神社
女生去京都玩，實在很忙，既要穿浴衣影相，又要忙著去食抹茶甜品，更要去神社求姻緣…… 但最重要的，要去求「變靚啲」！這間位於下鴨神社內的河合神社，又稱為「美人神社」，女生想祈求「變靚啲」的話，可以買一塊鏡形的繪馬，再以自己的化妝品為繪馬的公仔圖案「化妝」，就有專人為你祈福！
河合神社
地址：京都市左京區下鴨泉川町59
電話：075-781-0010
開放時間：6:30am~5pm
交通：京都市巴士「下鴨神社」站下車直達
網址：www.shimogamo-jinja.or.jp
和歌山
#15
超刺激！急流木筏體驗
全國唯一能夠體驗「激流木筏」的地方，每年只有5~9月才能玩到。遊戲站在連成一排的木柱上，隨著急流而下，全靠兩位極具經驗的「木筏師」掌舵，過程非常刺激！
北山川觀光筏下り
地址：和歌山県東牟婁郡北山村下尾井335
電話：0735-49-2324
運航日：5月逢星期六日、6月逢星期六日及假日、7及9月（只於星期四休息）、8月（只於星期四及假日休息）
報到時間：9am~10:20am、11:30am~12:40pm
網址：www.vill.kitayama.wakayama.jp/kanko
#16
名物「反對卵」
和歌山白濱溫泉最著名的，隨了溫泉，便是「反タマゴ（反對卵）」！就算懂日文，都未必知那是甚麼，原來是溫泉蛋的相反：蛋黃全熟，蛋白半熟！蛋黃夠香，蛋白超滑，比一般的溫泉蛋好食好多！
「反對卵」每隻100円（HK$7）
鎌倉商店
地址：和歌山県西牟婁郡白浜町2992
電話：0739-42-3747
營業時間：（9~6月）8am~5pm、（7、8月）7am~6pm
交通：JR「白濱」站轉乘巴士，於「新湯崎」站下車步行2分鐘
#17
「日本一梅林」摘梅體驗
近年愈來愈多香港人喜歡自己浸梅酒，但有無想過自己摘？每年6月初到6月尾，遊客都可以前往南部梅林去體驗摘青梅，每人只是1,000円（HK$70），便可以摘1公斤青梅走，更附送梅汁及梅饅頭，好抵玩！就算不是6月到訪，都可以去附設的工房DIY梅乾、梅果醬等。
ぷらむ工房（Plum工房）
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻1187
電話：0739-74-2406
營業時間：8:30am~5:15pm
交通：JR「南部」站步行20分鐘
網址：plumkoubou.jp
#18
新裝無敵海景溫泉酒店
香港人去旅行喜歡分秒必爭，往往都玩到最後一秒才返酒店check in，不過，如果你打算入住這間於今年三月改裝重開的溫泉酒店的話，最好早點前來！先講景觀，大部分客房都擁有180度無敵的海景，充滿度假的氣氛，另外，館內有專賣梅酒及水果的土產店、漫畫圖書館、酸素房、按摩椅、酒吧等等，早點check in便可以慢慢享受一下！
Hotel Seamore
地址：和歌山県西牟婁郡白浜町1821
電話：0739-43-1000
房租：每人5,652円（HK$396）起，不包括早晚餐
交通：JR「白濱」站有免費穿梭巴士來往酒店
網址：www.keyterrace.co.jp
#19
餐廳都睇到即劏吞拿魚
和歌山幾乎所有市場都睇到「吞拿魚解體show」，即係師傅即劏吞拿魚，之後遊客都只能買一盒盒的刺身走！但在這間專門供應吞拿魚的餐廳，除了可以食到刺身、煎炒煮炸吞拿魚外，每逢星期六還可以睇到師傅即劏吞拿魚，一舉兩得，最適合香港人！
桂城
地址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大字勝浦398-11
電話：0735-52-1845
營業時間：11:30am~2pm、5pm~10pm，逢星期一及每個月第四個星期日休息
交通：JR「紀伊勝浦」站步行5分鐘
#20
勝浦漁港睇吞拿魚拍賣
勝浦漁港是日本著名的「吞拿魚基地」，使用傳統的「延繩漁法」捉新鮮吞拿魚，產量更是日本no.1！早上7時到訪的話，更可以見識到吞拿魚拍賣的盛況。
那智勝浦漁港
地址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地
拍賣開始時間：7am（逢星期六及假期前一日休息）
交通：JR「勝浦」站步行5分鐘
text : Katty photo : TVB、森美@IG、新傳媒資料室 design : Tony
2018年8月22日 星期三
全天候無限享受 北海道滋味
來源：Sing Pao | 2018-08-22
以全包式概念稱道的Club Med 度假酒店，住宿和各式活動之外，一日的早午餐晚亦包涵Package費用其中，Club med Tomamu亦不例外，任食的北海道料理和各國美食，飽嘴的感受令人大滿足！
〈撰文〉Amyaa、YYL 〈攝影〉Angus Lau
度假酒店總共有兩間餐廳，住客吃早午餐晚是主餐廳「ITARA」，提供每日3 餐國際化Buffet，菜色相當豐富，除了必然的北海道料理、東洋風味美食之外，亦照顧到中國和亞洲客人的口味，供應一些熱湯和中式點心，雖然選擇不算多，但感覺貼心。
焦點當然是北海道食材炮製的特色料理，還有日式海鮮握壽司，如筆者住宿期間其中有一晚供應大量蟹腳任吃，蟹香濃厚肉、鮮甜多汁，是必吃之選，自不然要排隊 ^^。
嗜好肉類的朋友，亦有機會嘗到十勝牛扒之外的北海道烤鹿肉，有一頃就見到有北海道烤鹿肉供應，鹿肉經過正式處理並以燒烤方式烹調，加上配搭燒烤南瓜和黑胡椒醬，僻去腥味或是臭味。加上以奶味香濃北海道鮮牛乳製成的軟雪糕、甜點和北海道啤酒等，令人大快朵頤！
徜若想一轉吃晚餐的環境，酒店還有一間日式燒肉餐廳Haku，不過須預約吃晚餐，而且需要額外付費。
淺嘗輕食 小酌一番
度假村大劇場連着Unkai Bar，下午茶時間會供應輕食，跟朋友來享受休閒片刻，愜意地躺坐在寬闊的躺椅，或者躲在角落大落地窗圖書館裏放懶都很棒。晚上，酒吧提供各式各樣酒精、非酒精飲料，大部分都是免費，都可以無限暢飲，所以晚上吃完飯，住客都到劇場看表演小酌一番。
衝擊力十足感官之旅
對於喜歡威士忌的朋友來說，看完表演後，想靜靜地細味威士忌或日本清酒來放鬆，絕對不能錯過燒肉餐廳Haku旁的「森林小屋」The Nest － Zen Bar。要是一大班朋友，需要先預訂，但如果只是三數位，可以跟GM說一聲品酒要求即可。
傍晚時份華燈初上，走過透明玻璃屋通道來到亮起暖暖昏黃燈光的The Nest Bar，原木小屋的座椅以皮革、毛皮等元素為主，增添幾許大人氣的味道。吧台位置客人比較多，走進裏頭拾級而上的空間，頂部裝飾着點綴微微星光的樹枝，與設置在中央的圍爐、大玻璃窗外掩映的樹木，共同構造了一個柔和愜意的氛圍。手握傾注佳釀的酒杯，悠然躺坐在梳化上細細品味，度過一個味蕾衝擊、心情絕妙的晚上！
酒店更特推出日本威士忌及清酒品酒課程予住客參加，由專業品酒師指導的品酒體驗，有機會品味一系列頂級威士忌，包括堪稱是日本威士忌的單一純麥威士忌代表款「山崎」、與「山崎」同為三得利所製造備受追捧的調和威士忌「響」等等。
Club Med Tomamu 地址：北海道勇拂郡占冠村Nakatomamu 網址：http://www.clubmed.com.hk
旅遊記事本
簽證：持有效香港特區護照或BNO毋須簽證匯率：JP100兌約HKD7.13 航機： 來往香港和北海道札幌的直航機，可向各旅行社查詢，飛行時間約5小時30分鐘。
以全包式概念稱道的Club Med 度假酒店，住宿和各式活動之外，一日的早午餐晚亦包涵Package費用其中，Club med Tomamu亦不例外，任食的北海道料理和各國美食，飽嘴的感受令人大滿足！
〈撰文〉Amyaa、YYL 〈攝影〉Angus Lau
度假酒店總共有兩間餐廳，住客吃早午餐晚是主餐廳「ITARA」，提供每日3 餐國際化Buffet，菜色相當豐富，除了必然的北海道料理、東洋風味美食之外，亦照顧到中國和亞洲客人的口味，供應一些熱湯和中式點心，雖然選擇不算多，但感覺貼心。
焦點當然是北海道食材炮製的特色料理，還有日式海鮮握壽司，如筆者住宿期間其中有一晚供應大量蟹腳任吃，蟹香濃厚肉、鮮甜多汁，是必吃之選，自不然要排隊 ^^。
嗜好肉類的朋友，亦有機會嘗到十勝牛扒之外的北海道烤鹿肉，有一頃就見到有北海道烤鹿肉供應，鹿肉經過正式處理並以燒烤方式烹調，加上配搭燒烤南瓜和黑胡椒醬，僻去腥味或是臭味。加上以奶味香濃北海道鮮牛乳製成的軟雪糕、甜點和北海道啤酒等，令人大快朵頤！
徜若想一轉吃晚餐的環境，酒店還有一間日式燒肉餐廳Haku，不過須預約吃晚餐，而且需要額外付費。
淺嘗輕食 小酌一番
度假村大劇場連着Unkai Bar，下午茶時間會供應輕食，跟朋友來享受休閒片刻，愜意地躺坐在寬闊的躺椅，或者躲在角落大落地窗圖書館裏放懶都很棒。晚上，酒吧提供各式各樣酒精、非酒精飲料，大部分都是免費，都可以無限暢飲，所以晚上吃完飯，住客都到劇場看表演小酌一番。
衝擊力十足感官之旅
對於喜歡威士忌的朋友來說，看完表演後，想靜靜地細味威士忌或日本清酒來放鬆，絕對不能錯過燒肉餐廳Haku旁的「森林小屋」The Nest － Zen Bar。要是一大班朋友，需要先預訂，但如果只是三數位，可以跟GM說一聲品酒要求即可。
傍晚時份華燈初上，走過透明玻璃屋通道來到亮起暖暖昏黃燈光的The Nest Bar，原木小屋的座椅以皮革、毛皮等元素為主，增添幾許大人氣的味道。吧台位置客人比較多，走進裏頭拾級而上的空間，頂部裝飾着點綴微微星光的樹枝，與設置在中央的圍爐、大玻璃窗外掩映的樹木，共同構造了一個柔和愜意的氛圍。手握傾注佳釀的酒杯，悠然躺坐在梳化上細細品味，度過一個味蕾衝擊、心情絕妙的晚上！
酒店更特推出日本威士忌及清酒品酒課程予住客參加，由專業品酒師指導的品酒體驗，有機會品味一系列頂級威士忌，包括堪稱是日本威士忌的單一純麥威士忌代表款「山崎」、與「山崎」同為三得利所製造備受追捧的調和威士忌「響」等等。
Club Med Tomamu 地址：北海道勇拂郡占冠村Nakatomamu 網址：http://www.clubmed.com.hk
旅遊記事本
簽證：持有效香港特區護照或BNO毋須簽證匯率：JP100兌約HKD7.13 航機： 來往香港和北海道札幌的直航機，可向各旅行社查詢，飛行時間約5小時30分鐘。
2018年8月21日 星期二
東京夜景 - 夏日地道納涼船 $184任飲啤酒識女仔
來源：Apple Instant News | 2018-08-21
在日本的夏天其實不一定只有花火大會和夏日祭典的！東京灣納涼船在日本相當出名，但是比較少香港人知道，是一個在日本夏天備受歡迎的熱門遊玩選擇！一開始聽納涼船這個名，以為是幾個人幾個人的在河上靜靜欣賞東京夏天的夜景，如果你也是這樣想就大錯特錯了！其實納涼船是一艘超級大的郵輪，裏面可以容納千多二千個人！而且裏面的感覺和花火大會、夏日祭典很不同，上到船後明顯感受到年輕的氣息，男男女女都在這邊唱歌邊跳舞，而在上層的舞台更是一直在播電子感極重的音樂，說是日本的祭典其實更像是派對和日本文化的混合體！
而在上船之前，我們先去了原宿的浴衣租借店 夢乃屋租了全套的浴衣，因為穿着浴衣再上船可以減 1,000 円！我們建議可以中午在夢乃屋租借浴衣後去逛一下街和拍一下照，然後夜晚再上船，這樣就可以整天穿着浴衣拍照啦！上船後可以暢飲啤酒，同時在露台飽覽夜景，再欣賞各種表演，一次過滿足你三個願望！
聽着音樂着海風，真的能夠好好放鬆心情。而在船上的日本人也很熱情，很多人除了上船輕鬆輕鬆之外，也有人抱着聯誼的心態，想來認識另一半。更甚的是，主持人也有被搭訕！能夠看到日本人的另外一面，體驗不一樣的日本夏天，這次的納涼船絕對是大推薦！
東京灣納涼船碼頭：竹芝ターミナル（在JR的山手線「浜松町站」，沿着北口指示走到竹芝客船碼頭）上船時間：19:15 （建議早30分鐘到碼頭集合）下船時間：21:00
上船價錢：大人：2,600円中學生：1,050円小學生：550円穿着浴衣有1,000円的折扣優惠
夢乃屋（浴衣租借/一天）價錢：4,000円（未含稅）地址：東京都渋谷区 神宮前3-23-5（JR山手線「原宿站」竹下口走5分鐘）
製作：Cool Japan TV
在日本的夏天其實不一定只有花火大會和夏日祭典的！東京灣納涼船在日本相當出名，但是比較少香港人知道，是一個在日本夏天備受歡迎的熱門遊玩選擇！一開始聽納涼船這個名，以為是幾個人幾個人的在河上靜靜欣賞東京夏天的夜景，如果你也是這樣想就大錯特錯了！其實納涼船是一艘超級大的郵輪，裏面可以容納千多二千個人！而且裏面的感覺和花火大會、夏日祭典很不同，上到船後明顯感受到年輕的氣息，男男女女都在這邊唱歌邊跳舞，而在上層的舞台更是一直在播電子感極重的音樂，說是日本的祭典其實更像是派對和日本文化的混合體！
而在上船之前，我們先去了原宿的浴衣租借店 夢乃屋租了全套的浴衣，因為穿着浴衣再上船可以減 1,000 円！我們建議可以中午在夢乃屋租借浴衣後去逛一下街和拍一下照，然後夜晚再上船，這樣就可以整天穿着浴衣拍照啦！上船後可以暢飲啤酒，同時在露台飽覽夜景，再欣賞各種表演，一次過滿足你三個願望！
聽着音樂着海風，真的能夠好好放鬆心情。而在船上的日本人也很熱情，很多人除了上船輕鬆輕鬆之外，也有人抱着聯誼的心態，想來認識另一半。更甚的是，主持人也有被搭訕！能夠看到日本人的另外一面，體驗不一樣的日本夏天，這次的納涼船絕對是大推薦！
東京灣納涼船碼頭：竹芝ターミナル（在JR的山手線「浜松町站」，沿着北口指示走到竹芝客船碼頭）上船時間：19:15 （建議早30分鐘到碼頭集合）下船時間：21:00
上船價錢：大人：2,600円中學生：1,050円小學生：550円穿着浴衣有1,000円的折扣優惠
夢乃屋（浴衣租借/一天）價錢：4,000円（未含稅）地址：東京都渋谷区 神宮前3-23-5（JR山手線「原宿站」竹下口走5分鐘）
製作：Cool Japan TV
貓島天堂 - 日本青島貓比人多
來源：Apple Instant News | 2018-08-21
在日本有不少以動物為主題的島嶼，以多貓聞名的島嶼少，今天介紹一個相對偏僻，人貓比例多得誇張的島－－位於四國愛媛縣的青島。
前往青島的碼頭在著名鐵路「予讚線」JR站「伊予長濱」旁，島民只有約15人，但島上的貓卻有接近二百隻。由於這裹人口稀少，沒有天敵、也沒太多自然食物，故大部份貓也十分黐人，就算你手上沒有東西吃也願意和你親近一番。
前往貓島的唯一交通：搭船處：伊予長濱站–步行2分–>長濱港、青島海運有限会社單程票價：大人680日圓，12歲以下小童半票上午長濱發船時間：08:00 —> 08:35 (7:20開始售票)下午長濱發船時間：14:30 —> 15:05 (13:30開始售票)下午青島發船時間：16:15 —> 16:50
由上表可見，其實前往貓島的航班很少，由伊予長濱港口出發，每天只有兩個時段可選，早上8時或下午2時30分。而且都必須趕及乘坐下午4時15分的船回航。如果你是貓奴、或是攝影發燒友，建議還是早一點起床，乘早上8時的船出發到青島吧！如果你只想打個卡，到此一遊，則可選乘下午2時30分的船，這樣你將有1小時在島內短暫體驗。
這個航線需時約30分鐘，在冬季時可能會停航，可參考facebook :「青島?島民15人猫100隻以上の島」專頁的即時欠航資訊計劃行程。要注意的是島上沒有任何售賣食物飲品的地方，若選乘早上8時的班次前往，你將會在島上停留約8小時，請準備好足夠的食物和水。
雖說這裹是貓奴天堂，但會是貓的天堂嗎？恐怕不是。
大家到貓島，會發現這裏的貓有人餵食、島上沒有天敵也可以自由奔走，應是相當理想的貓天堂吧？但其實當中存在的隱憂很多。最初青島是一個捕魚的小港口，島民為了對付經常咬破魚網的老鼠便引入了貓。但後來貓不斷自然繁殖不受控制，才讓貓的數量變得如此驚人。時至今日，青島上的人口老化，年輕人不願繼承漁業，紛紛到城市工作，讓這裏的人口由風光時的百多人變成現在的10多人，而且還呈現繼續減少的態勢。老人會選擇離開，未來數年可能只有4、5人在這裏居住，負起飼養貓的重責。
青島在2013年得到傳媒曝光，自此得到一定的觀光收入和物資捐助。但島上的貓都是近親繁殖，歷經數代之後問題已十分明顯，很多貓出現眼疾或身體殘疾等問題，而老人們也沒足夠的資源和知識去醫治牠們，故大家在島上走一趟，便發現島上的貓患有皮膚病的比例同樣的高。為此，政府提出為全島貓絕育的計劃，最終到去年底獲得島民同意，絕育計劃亦在實行。
在不久的未來，隨着絕育計劃和島民人口老化，可能再沒有青島這個貓國度了。如果大家有興趣，要珍惜還能前往的時光。
青島海運地址：愛媛県大洲市長浜甲1030番地の3 港?センター3階
撰文、攝影：幸福照相館
在日本有不少以動物為主題的島嶼，以多貓聞名的島嶼少，今天介紹一個相對偏僻，人貓比例多得誇張的島－－位於四國愛媛縣的青島。
前往青島的碼頭在著名鐵路「予讚線」JR站「伊予長濱」旁，島民只有約15人，但島上的貓卻有接近二百隻。由於這裹人口稀少，沒有天敵、也沒太多自然食物，故大部份貓也十分黐人，就算你手上沒有東西吃也願意和你親近一番。
前往貓島的唯一交通：搭船處：伊予長濱站–步行2分–>長濱港、青島海運有限会社單程票價：大人680日圓，12歲以下小童半票上午長濱發船時間：08:00 —> 08:35 (7:20開始售票)下午長濱發船時間：14:30 —> 15:05 (13:30開始售票)下午青島發船時間：16:15 —> 16:50
由上表可見，其實前往貓島的航班很少，由伊予長濱港口出發，每天只有兩個時段可選，早上8時或下午2時30分。而且都必須趕及乘坐下午4時15分的船回航。如果你是貓奴、或是攝影發燒友，建議還是早一點起床，乘早上8時的船出發到青島吧！如果你只想打個卡，到此一遊，則可選乘下午2時30分的船，這樣你將有1小時在島內短暫體驗。
這個航線需時約30分鐘，在冬季時可能會停航，可參考facebook :「青島?島民15人猫100隻以上の島」專頁的即時欠航資訊計劃行程。要注意的是島上沒有任何售賣食物飲品的地方，若選乘早上8時的班次前往，你將會在島上停留約8小時，請準備好足夠的食物和水。
雖說這裹是貓奴天堂，但會是貓的天堂嗎？恐怕不是。
大家到貓島，會發現這裏的貓有人餵食、島上沒有天敵也可以自由奔走，應是相當理想的貓天堂吧？但其實當中存在的隱憂很多。最初青島是一個捕魚的小港口，島民為了對付經常咬破魚網的老鼠便引入了貓。但後來貓不斷自然繁殖不受控制，才讓貓的數量變得如此驚人。時至今日，青島上的人口老化，年輕人不願繼承漁業，紛紛到城市工作，讓這裏的人口由風光時的百多人變成現在的10多人，而且還呈現繼續減少的態勢。老人會選擇離開，未來數年可能只有4、5人在這裏居住，負起飼養貓的重責。
青島在2013年得到傳媒曝光，自此得到一定的觀光收入和物資捐助。但島上的貓都是近親繁殖，歷經數代之後問題已十分明顯，很多貓出現眼疾或身體殘疾等問題，而老人們也沒足夠的資源和知識去醫治牠們，故大家在島上走一趟，便發現島上的貓患有皮膚病的比例同樣的高。為此，政府提出為全島貓絕育的計劃，最終到去年底獲得島民同意，絕育計劃亦在實行。
在不久的未來，隨着絕育計劃和島民人口老化，可能再沒有青島這個貓國度了。如果大家有興趣，要珍惜還能前往的時光。
青島海運地址：愛媛県大洲市長浜甲1030番地の3 港?センター3階
撰文、攝影：幸福照相館
2018年8月20日 星期一
沖繩 好玩好買 道の駅
來源：am730 | 2018-08-20
有外地自駕遊經驗的，都一定去過高速公路旁的休息站，通常會有完善洗手間、食堂、油站等。日本的公路休息站稱為「道の駅」，不單止有齊餐飲和觀光設施，還有便宜又優質的特產手信售賣，很多都是地方限定。沖繩是自駕遊天堂，擁有大量特色「道の駅」，好買好食又好玩，本身已是個景點！
文、圖：莫迪思
沖繩第一個「道の駅」
先來到北部名護市的「道の駅 許田」，為沖繩第一個「道の駅」，座落國道58號旁，是前往美麗水族館、古宇利島等地的必經之處。設有美食街，擁有20家土產手信店與餐廳，道地小吃全都便宜又道地。還附設觀光中心、加油站和特產超市，有大量限定點心和手信發售，許多靚媽來到都買到失心瘋！
海鮮市場「道の駅」
第二站，來到沖繩最南端兼規模最大的「道の駅」——「いとまん」(Itoman)，座落國道331號旁邊，佔地32萬平方呎，不止有大型觀光中心、特產中心、農產超市和食店，甚至附設海鮮漁市場，由當地漁業協會直營，集合十多間本地海產商，新鮮海產全部當天漁船直送，像本地產刺身不過¥1,000三盒，儼如迷你版的築地市場。
一睹美軍機升降
最後一站，是鄰近沖繩美軍嘉手納基地的「道の駅 かでな」(Kadena)，樓高3層，特別在頂層附設展望場，能一睹美國軍機升降，都是現役的戰鬥機或運輸機。展覽室有介紹美國駐軍歷史，特產店還有獨家限定的美軍咖喱飯發售，成為一眾軍事迷的攝影勝地。
INFO
道の駅 許田地址：沖繩県名護市許田 17-1(国道58号許田IC旁)
道の駅 いとまん地址：沖繩県糸?市西崎町4-19-1(国道331号旁)
道の駅 かでな地址：沖繩県中頭郡嘉手納町屋良1026-3(国道74号線旁)
簽證：特區護照及BNO可免簽證停留9 0 天。www .hk.emb-japan.go.jp/匯率：100日圓約兌7港元
航班：香港快運直航沖繩那覇 機場， 票價$1,250起。www.hkexpress.com
有外地自駕遊經驗的，都一定去過高速公路旁的休息站，通常會有完善洗手間、食堂、油站等。日本的公路休息站稱為「道の駅」，不單止有齊餐飲和觀光設施，還有便宜又優質的特產手信售賣，很多都是地方限定。沖繩是自駕遊天堂，擁有大量特色「道の駅」，好買好食又好玩，本身已是個景點！
文、圖：莫迪思
沖繩第一個「道の駅」
先來到北部名護市的「道の駅 許田」，為沖繩第一個「道の駅」，座落國道58號旁，是前往美麗水族館、古宇利島等地的必經之處。設有美食街，擁有20家土產手信店與餐廳，道地小吃全都便宜又道地。還附設觀光中心、加油站和特產超市，有大量限定點心和手信發售，許多靚媽來到都買到失心瘋！
海鮮市場「道の駅」
第二站，來到沖繩最南端兼規模最大的「道の駅」——「いとまん」(Itoman)，座落國道331號旁邊，佔地32萬平方呎，不止有大型觀光中心、特產中心、農產超市和食店，甚至附設海鮮漁市場，由當地漁業協會直營，集合十多間本地海產商，新鮮海產全部當天漁船直送，像本地產刺身不過¥1,000三盒，儼如迷你版的築地市場。
一睹美軍機升降
最後一站，是鄰近沖繩美軍嘉手納基地的「道の駅 かでな」(Kadena)，樓高3層，特別在頂層附設展望場，能一睹美國軍機升降，都是現役的戰鬥機或運輸機。展覽室有介紹美國駐軍歷史，特產店還有獨家限定的美軍咖喱飯發售，成為一眾軍事迷的攝影勝地。
INFO
道の駅 許田地址：沖繩県名護市許田 17-1(国道58号許田IC旁)
道の駅 いとまん地址：沖繩県糸?市西崎町4-19-1(国道331号旁)
道の駅 かでな地址：沖繩県中頭郡嘉手納町屋良1026-3(国道74号線旁)
簽證：特區護照及BNO可免簽證停留9 0 天。www .hk.emb-japan.go.jp/匯率：100日圓約兌7港元
航班：香港快運直航沖繩那覇 機場， 票價$1,250起。www.hkexpress.com
2018年8月18日 星期六
瀟灑上路！日本寄存行李攻略
來源：Oriental Daily News | 2018-08-18
出外旅遊，最麻煩莫過於大大件行李跟身，特別是Check Out之後，寄存在酒店，代表你要走回頭路！幸好辦法總比困難多，窩心的日本人當然為旅客想到不少好點子，除了可透過上網找到啱用Locker，亦有不少存取及宅急便（即速遞）服務可以幫到手，總有一種方法可以讓你可空出雙手，輕鬆到處逛。
去旅行當然想輕鬆自在上路，日本有不少儲物地方可以幫到手。
車站Locker好幫手
在入住酒店寄存行李，當天取回當然沒問題，但如要寄存過夜（超過1天）卻不是每間日本酒店都能做到，這對打算在旅程途中離開城市往郊區短玩兩三天的朋友，會帶來不便。一般旅客都會考慮幾乎每個車站都有的投幣儲物櫃，最大的可以放得下29吋的大行李箱，收費則按儲物櫃的Size而定（每天?300（約HK$21）至?800（約HK$57）不等，可用硬幣支付，部分更可使用紙幣或Suica卡等IC卡付款，最多可儲放行李3天。要是到第4天工作人員便會開櫃清理，屆時你便要往車站服務處領取，並很大機會要解釋原因及追加收費。如須寄存超過3天，建議使用人工寄存方式，但寄存地點在日本不多，確定能夠提供長達15天寄存行李服務的車站僅有東京站及京都站，而且無論存取都受限於服務時間內。
人工寄存服務網址
東京：http://www.sagawa-exp.co.jp/ttk/service/tenimotsu.html
京都：http://carry-s.com/wp/?page_id=74
儲櫃上網搵
假如對儲物櫃地點無頭緒的話，只要手機在手亦唔使愁，事關透過網站Coin Locker-Navi，便可找到東京、大阪、名古屋、福岡、札幌和那霸等大城市所有車站的儲物櫃資料，只需用日語或英文（車站名牌已有提供）輸入車站名字，便會顯示JR、地鐵和新幹線站內及附近的儲物櫃資料，無論所在位置（常以出口作指引）、尺寸（大、中及小）、數量和收費等，均會顯示得一清二楚。
若然人在東京，又是蘋果手機用戶，則可以下載名為Spacer的應用程式。該程式可於新宿、代官山和赤羽橋（東京鐵塔）等著名觀光或購物區找到專設的儲物櫃，用家只要在儲物櫃前開啟程式並揀選儲櫃，之後便可利用智能電話開關，並可將「鎖匙」透過電郵或Line傳送給其他人，而且首兩小時免費，6小時內只需?240（約HK$17），可謂十分划算，但要注意儲物櫃只屬小型，若是整件行李絕對放不下呢！
Coin Locker-Navi
網址：www.coinlocker-navi.com
Spacer
網址：spacer.co.jp
借舖一存
除了使用Locker外，遊客還可考慮ecbo cloak的預約服務，該公司跟全日本多間商店、Cafe，甚至郵局合作，讓這些地方都變成寄存行李的地方！好處是寄存的地點選擇極多，不限車站，而且不僅僅是大型行李，連樂器、高爾夫球套裝、滑雪用具、嬰兒車等都可寄存，同時也沒重量限制，有些地方甚至可以存放多天。預約方法很簡單，只要事前到官網，輸入地區、寄存的日期時間，以及寄存的行李數量及大小，找到心水地點便可預約！更重要的是，網站設有繁體中文，自然加倍方便！價錢方面，小型行李每天?300（約HK$21），大型行李每天?600（約HK$43），基本上跟Locker差不多。
連郵局也可寄存行李，夠晒方便！
網址：cloak.ecbo.io/zh-TW
靈活運用宅急便
對於懶得走來走去搬行李的朋友，宅急便會是個好選擇，你可指定日期收送，相當乾手淨腳。其中的雅瑪多及佐川急便兩間公司，最長可投寄一星期的物件，即是指定於一星期後寄到指定地點，你只要把行李從酒店Ａ送到酒店Ｂ，全程不但不用自己動手搬，還可用速遞價錢享用埋另類「寄存」服務，甚至比直接寄存行李一星期還要便宜。日本酒店一般都願意為客人代寄，你只要在櫃台填清楚託運單上資料，包括寄件酒店地址、目的地酒店地址（連郵遞區號）、行李內的物件種類、到達目的地的日子及時間便成。如酒店沒代寄服務，不妨找附近掛有雅瑪多「黑貓」Logo旗幟的便利商店代寄便可。
網址：www.kuronekoyamato.co.jp/scn/（雅瑪多）、www.sagawa-exp.co.jp（佐川急便）
撰文：旅遊組
部分圖片：互聯網
出外旅遊，最麻煩莫過於大大件行李跟身，特別是Check Out之後，寄存在酒店，代表你要走回頭路！幸好辦法總比困難多，窩心的日本人當然為旅客想到不少好點子，除了可透過上網找到啱用Locker，亦有不少存取及宅急便（即速遞）服務可以幫到手，總有一種方法可以讓你可空出雙手，輕鬆到處逛。
去旅行當然想輕鬆自在上路，日本有不少儲物地方可以幫到手。
車站Locker好幫手
在入住酒店寄存行李，當天取回當然沒問題，但如要寄存過夜（超過1天）卻不是每間日本酒店都能做到，這對打算在旅程途中離開城市往郊區短玩兩三天的朋友，會帶來不便。一般旅客都會考慮幾乎每個車站都有的投幣儲物櫃，最大的可以放得下29吋的大行李箱，收費則按儲物櫃的Size而定（每天?300（約HK$21）至?800（約HK$57）不等，可用硬幣支付，部分更可使用紙幣或Suica卡等IC卡付款，最多可儲放行李3天。要是到第4天工作人員便會開櫃清理，屆時你便要往車站服務處領取，並很大機會要解釋原因及追加收費。如須寄存超過3天，建議使用人工寄存方式，但寄存地點在日本不多，確定能夠提供長達15天寄存行李服務的車站僅有東京站及京都站，而且無論存取都受限於服務時間內。
人工寄存服務網址
東京：http://www.sagawa-exp.co.jp/ttk/service/tenimotsu.html
京都：http://carry-s.com/wp/?page_id=74
儲櫃上網搵
假如對儲物櫃地點無頭緒的話，只要手機在手亦唔使愁，事關透過網站Coin Locker-Navi，便可找到東京、大阪、名古屋、福岡、札幌和那霸等大城市所有車站的儲物櫃資料，只需用日語或英文（車站名牌已有提供）輸入車站名字，便會顯示JR、地鐵和新幹線站內及附近的儲物櫃資料，無論所在位置（常以出口作指引）、尺寸（大、中及小）、數量和收費等，均會顯示得一清二楚。
若然人在東京，又是蘋果手機用戶，則可以下載名為Spacer的應用程式。該程式可於新宿、代官山和赤羽橋（東京鐵塔）等著名觀光或購物區找到專設的儲物櫃，用家只要在儲物櫃前開啟程式並揀選儲櫃，之後便可利用智能電話開關，並可將「鎖匙」透過電郵或Line傳送給其他人，而且首兩小時免費，6小時內只需?240（約HK$17），可謂十分划算，但要注意儲物櫃只屬小型，若是整件行李絕對放不下呢！
Coin Locker-Navi
網址：www.coinlocker-navi.com
Spacer
網址：spacer.co.jp
借舖一存
除了使用Locker外，遊客還可考慮ecbo cloak的預約服務，該公司跟全日本多間商店、Cafe，甚至郵局合作，讓這些地方都變成寄存行李的地方！好處是寄存的地點選擇極多，不限車站，而且不僅僅是大型行李，連樂器、高爾夫球套裝、滑雪用具、嬰兒車等都可寄存，同時也沒重量限制，有些地方甚至可以存放多天。預約方法很簡單，只要事前到官網，輸入地區、寄存的日期時間，以及寄存的行李數量及大小，找到心水地點便可預約！更重要的是，網站設有繁體中文，自然加倍方便！價錢方面，小型行李每天?300（約HK$21），大型行李每天?600（約HK$43），基本上跟Locker差不多。
連郵局也可寄存行李，夠晒方便！
網址：cloak.ecbo.io/zh-TW
靈活運用宅急便
對於懶得走來走去搬行李的朋友，宅急便會是個好選擇，你可指定日期收送，相當乾手淨腳。其中的雅瑪多及佐川急便兩間公司，最長可投寄一星期的物件，即是指定於一星期後寄到指定地點，你只要把行李從酒店Ａ送到酒店Ｂ，全程不但不用自己動手搬，還可用速遞價錢享用埋另類「寄存」服務，甚至比直接寄存行李一星期還要便宜。日本酒店一般都願意為客人代寄，你只要在櫃台填清楚託運單上資料，包括寄件酒店地址、目的地酒店地址（連郵遞區號）、行李內的物件種類、到達目的地的日子及時間便成。如酒店沒代寄服務，不妨找附近掛有雅瑪多「黑貓」Logo旗幟的便利商店代寄便可。
網址：www.kuronekoyamato.co.jp/scn/（雅瑪多）、www.sagawa-exp.co.jp（佐川急便）
撰文：旅遊組
部分圖片：互聯網
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